春天的青梅酒要「這麼做」，少了關鍵的這1步，難免喝來會有怪味

在好多人們的餐桌上面，春天裡面的菜式總是會多一些，其實對於吃貨來講，春天這種季節是一種收穫美食的季節。而且在春天裡面這美麗的景色襯托之下，讓好多的人們從內心裏面會有一種想要好好享受一番的感覺。在此前的好多古人們就在春天裡做過許多流芳百世的事情，足以看出春天這種季節的魅力所在。那你們說春天裡最好的風景是什麼樣子的呢？

在三國時期曹操青梅煮酒論遍天下英雄，在席間出現的這種美好的佳釀就是咱們今天很多人都愛喝的青梅酒。這種果酒是用春天裡新鮮採摘下來的青梅子作為原料泡製而成的，不過在很多民間的人們看來，這一種果酒在泡製的過程中，少了最為「關鍵」的這一步驟的話，這種青梅酒喝起來難免是會有些怪味的說。

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

首先咱們來說說泡製青梅酒的時候需要做到的第一個事情，就是在選擇青梅子的時候首要一個目標，那就是選擇質量上乘果子碩大的青梅子作為原料，這樣子的話泡製出來的青梅酒才是質量最為上佳的。在咱們國內的廣西山區這裡出產的青梅子果子就比較大，特別適合用來泡製果酒。

第二點需要注意點才是比較重要的，很多人在泡製青梅酒的時候，都是會直接把新鮮的青梅子浸泡在酒中就不管了，其實這種做法還是不大對的。因為咱們不管是在泡製任何的果酒，這果實都不能夠長時間地泡製在酒中，這樣子無疑是在糟蹋掉好東西。上面附上泡製青梅酒的三個階段，看到第三罐顏色最深的樣子就可以把罐子中的青梅撈出來，這樣子的果酒口味上乘最佳。

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

其實在咱們國內有很多泡製果酒這方面的人才，不管是在選擇酒還是果子這些步驟都是環環相扣的，假如其中一個步驟做的不好的話是不可能釀製出好質量又好喝的果酒的。泡製果酒從古時候開始就是咱們國內的一種璀璨的民俗文化，值得大家好好地去傳承下來喲。

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

如果你們在泡製青梅酒這方面還有可以告訴大家的妙招，也請在下方的評論區域不吝賜教，小妖在這裡期待你們精彩的評論喲~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！