山竹果肉中「硬芯」真的不可以吃嗎？知道答案後，感覺白吃30年

又到了吃山竹的季節，因為這個季節的山竹相對會比較便宜，所以在座的各位吃貨寶寶們肯定已經按耐不住了吧，說實話，小編也同你們一樣。每次到了水果市場的時候，新鮮的山竹總是會被一搶而光，可能是因為現在比較便宜的原因吧，各大水果檔口都出現了它的身影。

說起山竹，很多朋友們肯定都吃過，山竹的味道酸甜可口，裡面是白色的果肉，只帶有非常清淡的香氣，果肉鮮嫩多汁，非常清涼解渴，相信很多人都喜歡吃。也有人稱山竹是水果中的「王后」，其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，具有降燥、清涼解熱的作用，山竹能克榴槤之燥熱，固在泰國，人們將榴槤山竹視為「夫妻果」。

成熟的山竹長得黑紫色，果皮事軟軟的，扒開吃的時候，要注意不要把皮的汁水粘到白色的果肉，因為這樣會影響山竹的口味。但是大家在吃山竹的時候，有沒有想到過一個問題，山竹白色果肉裡面的「硬芯」可以吃嗎？現在才知道，感覺以前都白吃了。大家吃山竹的時候，吃白色果肉的時候都會發現，裡面有硬硬的果核，大多數人都是把果核扔掉的，覺得水果的果核一般都是不可以吃的。到底能不能吃呢，今天小編就來為大家解開疑惑。喜歡的朋友們記得收藏哦！

它的果核是半透明狀的，有些人在吃的時候時常會試著嘗試它果核中的「硬芯」，小編曾經也嘗試過，果核比較硬些，但口感卻很酥脆，吃起來還是很有嚼勁，但不如果肉好吃。但還有不少網友反應說：有硬芯的山竹是壞的，不能吃。到底它的硬芯是怎麼回事呢？

其實是因為山竹單瓣營養過剩所致，它比其他幾瓣果肉會大一些，所以才形成的這種硬芯。其實它只是果核和果肉之間的一層隔膜，也是可以食用的，但因為它的味道沒有果肉那麼完美，所以一般也沒人食用。而且食用以後也不會對人體產生任何副作用，不過食用它不僅費時費力，而且還會傷到牙齒，所以最好還是不要吃了，畢竟最好吃的還是它的果肉。

好了，今天小編的分享就到這裡了。小編是一個頂尖的吃貨，如果您對我的分享還有疑惑，或者您的身邊還有更多的美食，歡迎在評論下方留言討論。喜歡我文章的朋友們別忘了點點關注，或者點贊收藏哦！

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