它被稱為「窮人燕窩」，2塊錢一大碗，隔三差五吃，40歲如少女

食物可是個好東西，能從內到外滋養我們的身心靈及皮膚。食物吃對了，無論到哪個年齡，女人皮膚光滑亮麗，身材迷人，永遠是精彩的自己。有種食物被譽為「窮人的燕窩」，經常食用有特別多的好處，尤其在寒冷乾燥的冬天，可以預防各類慢性疾病的發生，它就是雪白豐滿的「銀耳」。它富含豐富的膠質，多種維生素和氨基酸，也是久負盛名的「山珍」。它既是營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是「延年益壽之品」、「長生不老良藥」。民間素有「銀耳是窮人家的燕窩」的說法。

銀耳被稱為「窮人燕窩」，女人隔三差五吃，好處多多，40歲如少女

1、滋陰潤膚，美容祛斑

銀耳當中含有一種特別好的物質，就是天然植物性的膠質，對於我們皮膚有很好的作用，同時，還可以起到滋潤皮膚、在一定程度上抑制色素在皮膚沉積。且銀耳當中的水分也很多，在為機體補充水分上面，銀耳也是一種非常不錯的食材。此外銀耳還有祛除臉上的雀斑以及黃褐斑功效。

2、幫助減肥

減肥人群最重要的就是嚴格把控好熱量的攝入，很多人就會直接選擇少吃或者不吃某一餐來達到少攝入熱量的目的。不過，餓肚子減肥法非常不推薦，選擇一些熱量低飽腹感好的食物，更能幫助你達到健康減肥的目的。銀耳就是這樣一種特別適合減肥人士食用的食材，它熱量很低，煮出來黏黏糯糯的，吃下去在胃裡膨脹開來，提供持久的飽腹感，幫助減少其他高熱量食物的食用量。

3、增強免疫力

銀耳中富含銀耳多糖，這些物質能夠幫助提升免疫能力，活躍淋巴細胞，增加白細胞的吞噬能力和骨髓造血能力。這些銀耳多糖對腫瘤也有一定的抑制作用，能提升人體的免疫力，因此也能提升因放化療引起的免疫力下降。

4、潤腸通便

冬季人們的運動量普遍減少，很多人由於高油脂的飲食習慣，導致便秘的發生。有些人甚至採用喝通便茶的方法來達到潤腸通便的效果，實際上通便茶並不安全，很可能因此產生依賴，且治標不治本。

我建議您每天食用一碗銀耳湯，不僅可以給身體補充水分，還能攝入豐富的可溶性膳食纖維，膳食纖維通過結腸時可以起到「清道夫」的角色，幫助腸道內代謝產物的排出，並能刺激腸道蠕動，加快排便。

銀耳什麼時間喝最好

從季節上來看

1.春天喝銀耳湯有清肺、潤肺的功效。

2.夏天喝銀耳湯有下火、降火的功效。

3.秋天和冬天比較寒冷，而銀耳屬於寒性食物，所以不宜多喝，以適量食用為宜。

從時刻上來看

銀耳湯適合下午喝，早上空腹不適合吃甜食，晚上吃容易發胖，所以下午吃容易消化。

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