五香粉和十三香有什麼區別？8成人都不清楚，最容易做「壞菜」

五香粉和十三香有什麼區別？8成人都不清楚，最容易做「壞菜」

我們現在在家裡炒菜做飯的時候，除了用到一些鹽和雞精之外還會整準備一些別的調料，調料的種類很多不知道你們在家裡面炒菜的時候都會準備什麼呢？其實因為調料的種類很多，很多人根本不知道有些調味的作用究竟是什麼，所以在炒菜做飯的時候都會隨意的放一些，就比如五香粉和十三香，好多人都不明白他們兩個有什麼樣的區別，所以就會弄混，而且做出來的菜是非常容易壞菜的。

那麼今天我就跟大家先說一下五香粉和十三香有什麼區別，那八成人都不清楚，最容易做壞菜，大家一定要清楚，所謂的五香粉就是用5種香料磨製而成的調料，雖然聞起來會有很濃重的香味，但並不是所有的菜都適合用五香粉的是個5用五香粉的是在煎炸食物之前把五香粉塗抹在食物表面這樣子炸出來的時候就會更加好吃更加美味。

比如大家在家裡面做煎魚或者是炸雞肉鴨肉的時候，就可以把五香粉抹在這件事物的表面，可以讓製作出來的這些食物吃起來更入味，除此之外再碰其他食物的時候，真的是不建議大家放五香粉，因為放了五香粉之後做出來的菜味道就不變了，非常容易壞的菜一下食物本來的味道了。

那麼我們就來看一下十三香是什麼吧，所謂十三香就是有13種特殊香味的中草藥混合在一起的調料呀，包括紫蔻木香，白芷山，奈良姜，乾薑，砂仁，豆蔻，肉桂，丁香，花椒大料，小茴香等等這些食材。這些食材的口感獨特，結合在一起之後，就會發現她們會有一種不一樣的味道，就比如說大家在炒菜或者是做涼拌菜的時候都會用到十三香，不僅不會破壞這件事，在中的營養，還會提高食材的味道呢。

所以說今天看了這個文章之後，大家就已經明白五香粉和十三香有什麼樣的區別了吧，所以看了這個文章之後，大家以後在做飯的時候就不要犯這個毛病了，如果大家看了這個文章之後就點贊關注吧。

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