花生稱為「長壽果」，3種花生的吃法，吃了之後壽命卻只減不增

花生有一個外號，叫做「長壽果」。花生種含有蛋白質、賴氨酸、維生素E、維生素B、膽鹼和鉀、鈣、鐵、鋅等各種人體需求量比較大的營養物質。常吃花生，能夠長壽不是沒道理的。不過，有3種花生吃了之後壽命卻只減不增。

一、五香花生

五香花生、鹽乾花生、酒鬼花生，這些花生在加工的過程中都加入了不少的添加劑來浸泡，鹽的含量會很高，長期只會引起體內鹽含量過高。

二、水煮花生

水煮花生只是水、加鹽一起煮熟，雖然都是自己煮的不含添加劑，但是含鹽量也比較高，這一點要注意。在水煮的過程中，其實很多營養成分都能保留下來。

三、炒花生

用油炒、炸的花生，口感更好更香，但這樣的做法會讓很多營養成分被破壞，食用的價值並不高。

除了3種花生不推薦食用之外，有4類人也不建議吃

一、膽囊功能不全者。花生含有的脂肪要膽汁消化，切除膽囊之後膽汁不能存起來，肝臟需要增加負擔來分泌膽汁。

二、淤腫的人。花生中含有促凝血因子，如果是因為摔倒、跌倒等引起的瘀血，吃了花生之後瘀血更加難以消散。

三、腹瀉的人。花生中有差不多一半的油脂成分，經常腹瀉、便溏、消化不良的人，吃了之後會加重拉肚子。

四、血脂高的人。都知道花生含有豐富脂肪，因此高血脂的患者千萬不要多吃花生。

花生這樣挑，才對健康有利

花生假如發霉了，其中會含有致癌物質黃曲霉毒素，長期使用肝癌率增高。因此一定不能吃發霉的花生或者用發霉發生壓榨的花生油。花生在挑選的時候，要選擇顏色粉紅色的、殼不容易剝的、有花生自然香氣的。

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