均衡飲食是健康的好幫手，你知道它包括哪五類食物嗎？

均衡飲食包括來自五個方面的食物，並滿足所有人的營養需求，均衡飲食有助於人們保持良好的健康狀況並降低患病風險。在本文中，我們將介紹什麼是均衡飲食，並描述如何實現均衡的飲食。歡迎大家點擊右邊+按鈕關注我們

一、什麼是均衡飲食？

均衡飲食是滿足所有人的營養需求的飲食，人類需要一定量的卡路里和營養才能保持健康。

均衡的飲食可以提供人們所需的所有營養，而不會超過建議的每日卡路里攝入量。

通過均衡飲食，人們可以獲得所需的營養和熱量，避免食用垃圾食品或沒有營養價值的食物。

營養學家（USDA）曾建議關注食物金字塔。然而，隨著營養科學的變化，他們現在建議吃五組食物，並建立平衡的盤子。

根據營養專家的建議，一個人的盤子應該由水果和蔬菜組成，另一半應該由穀物和蛋白質組成。他們建議每餐都配一份低脂乳製品或乳製品中的其他營養素來源。

二、五個健康食物組

健康均衡的飲食包括來自這五個類型的食物：

1、蔬菜

3、水果

3、穀物

4、蛋白質

5、乳製品

三、蔬菜類

蔬菜組包括五個小類：

1、綠葉蔬菜

2、紅色或橙色蔬菜

3、澱粉類蔬菜

4、豆類和豌豆（豆類）

5、其他蔬菜，如茄子或西葫蘆

為了獲得足夠的營養並保持飲食無聊，人們應該選擇各種蔬菜。

此外，營養專家建議人們每周從五個小類中分別吃蔬菜。

人們可以食用生的或熟的蔬菜。然而，重要的是要記住，烹飪蔬菜會消除一些營養價值。此外，一些方法，如油炸，可以添加不健康的脂肪到菜。

四、水果類

均衡的飲食還包括大量的水果。營養專家建議不吃果汁，而是要吃整個水果。

果汁含有較少的營養成分。此外，由於添加糖，製造過程通常會增加空卡路里。人們應該選擇新鮮或冷凍水果，或水果罐頭而不是果汁。

五、穀物類

全穀物通常含有比精製穀物更多的蛋白質，有兩個小類：全穀物和精製穀物。

全穀物包括穀物的所有三個部分，即麩皮、胚芽和胚乳，身體慢慢地分解全穀物，因此它們對一個人的血糖影響較小。

此外，全穀物比精製穀物含有更多的纖維和蛋白質。

精製穀物經過加工，不含三種原始成分。精製穀物也往往含有較少的蛋白質和纖維，它們會導致血糖飆升。

穀物曾經是政府批准的食物金字塔的基礎，這意味著一個人每天的熱量攝入大部分來自穀物。然而，更新的指南表明穀物應該只佔一個人的四分之一。

一個人每天吃的穀物中至少有一半應該是全穀物。健康的全穀物包括：

藜麥

燕麥

糙米

大麥

蕎麥

六、蛋白質

在對2015 - 2020年美國膳食指南指出，所有的人都應該包括營養豐富的蛋白質作為日常飲食的一部分。

指南建議這種蛋白質應占人體的四分之一。

營養蛋白質的選擇包括：

1、瘦牛肉和豬肉

2、雞肉和火雞

3、魚蝦

4、豆類，豌豆和豆類，豆製品

5、堅果

七、乳品

乳製品和強化大豆產品是鈣的重要來源，營養專家建議儘可能食用低脂產品。

低脂乳製品和豆製品包括：

1、乳清乾酪或乳酪

2、低脂牛奶

3、酸奶

4、豆漿

乳糖不耐症可以選擇低乳糖或無乳糖產品，或選擇鈣和其他營養成分的大豆為基礎的來源。

八、減肥

不良飲食是人們減肥的常見原因，結合常規的運動常規，均衡的飲食可以幫助一個人減少肥胖或體重增加的風險因素。

均衡飲食可以幫助人減肥：

1、增加蛋白質攝入量

2、避免過量碳水化合物或加工食品

3、獲取必需的營養素，包括礦物質，維生素和纖維

4、防止暴飲暴食

對減肥感興趣的人應該開始或加強鍛煉。

對於一些人來說，每天增加30分鐘的步行時間並做一些小的改動，比如走樓梯，可以幫助他們燃燒卡路里和減肥。

對於那些可以，加入適度運動，包括有氧運動和阻力訓練將有助於加速減肥。

九、總結

1、均衡飲食意味著從五大類型食物中選擇食物。

2、目前的營養專家建議表明，一個人的盤子應該主要包含蔬菜和水果，一些瘦肉蛋白，一些乳製品和可溶性纖維、穀物。

3、對減肥感興趣的人也應該考慮在他們的日常生活中引入適度的運動。

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