天然的補血王是它，吃一口，相當於3斤紅棗，知道的人不多！

隨著時代的發展，美食的誘惑，很多人大吃大喝，但造成的後果是不能想像的，而且疾病癌症都會找上門來。然而今養生成了現在一個關鍵的話題，氣血不足的人也會引來多種疾病的發生。所以補血是首選，而補血的食物有很多，大家首先會想到紅棗，紅棗不僅有補血的功效，還有養生之功能。天然的補血王是它，吃一口，相當於3斤紅棗，知道的人不多

紅棗為補養佳品，食療葯膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血.台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等人，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解郁的功效。常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

豬肝是餐桌上一道常見的食材，其營養豐富，具有補肝、養血、明目的食療功能，豬肝中的蛋白質、卵磷脂，有利於兒童的智力發育、身體發育，小孩子一周吃兩次，可以補充營養，促進發育。

其實，豬肝中含有豐富的B族維生素，包括維生素B1,維生素B2，B3，葉酸等，兩豬肝（也就是100g）中所含維生素B2，就可以補足一個成年人每日所需的量！另外每100g豬肝中，含維生素C20mg，含鐵22mg，維生素C能夠促進鐵在人體內的吸收，而B族維生素能夠促進鐵元素向血紅蛋白細胞的轉化。因此，缺鐵性貧血的朋友，可適量的多進食豬肝，補血效果最佳。

你喜歡吃紅棗還是豬肝呢？

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