西蘭花和它一起炒，多給小孩吃，提高智力，還增強免疫力！

西蘭花是我們日常生活中經常會吃到的一種蔬菜，含有非常豐富的營養物質，可以達到抵抗癌症以及增強記憶力，美容養顏作用。西蘭花和它一起炒，多給小孩吃，提高智力，還增強免疫力！

當身體處在興奮狀態的時候記憶力是最好的，大腦裡面的乙醯膽鹼能夠刺激腦細胞興奮，但年齡越來越大，乙醯膽鹼的含量就會減少，反應變得遲鈍，如果情況嚴重的話還容易出現痴呆問題，所以多吃一些西蘭花就可以讓乙醯膽鹼含量變高，抵抗力自然也可以變得更好。

西蘭花裡面含有非常豐富的微量元素，葉黃素，胡蘿蔔素以及維生素a，維生素c，可以達到很好的抵抗氧化作用，還可以延緩衰老。西蘭花裡面含有非常豐富的維生素k以及鈣質，這兩種物質相互作用，就可以預防骨質疏鬆情況出現，能夠讓骨骼變得更加健康，缺鈣的人就應該適當的多吃一些。

西蘭花和金針菇一起炒，可以提高身體的免疫力，清理肝臟毒素，增強肝臟解毒能力和肝功能，預防感冒，肝臟也更健康。金針菇中豐富的賴氨酸和鋅含量，孩子吃了對大腦和智力開發都有一定的促進作用。

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