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中國廚師刀工登峰造極,用一條龍打敗米其林三星大廚的一盤花

中國菜,除了美味精緻的菜肴外,廚師的刀工也是提高食物價值的重要原因。自古以來,中國就有許多刀藝精湛的廚師,如庖丁。 傳言稱庖丁解牛過程乾淨利落,做完工作後,牛甚至不知道自己死了。當然,在現實生活中有這樣的刀工是很罕見的,但是你不要認為中國廚師的刀工不過是傳說而已。

烹飪大師的技藝純真。最重要的是,他離不開一個迷人的刀工。在這個行業里,有一個行話叫「 三分勺工,七分刀工」。熟練的刀工是一個好廚師必須具備的基本技能。它的功能是整潔、清新、協調、調整形狀和充分利用一切。有一個廚師用一盤「花」向中國廚師挑戰:自取其辱!

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無論是米其林的廚師還是中國的傑出廚師,刀術都是他們必須學習的能力。從一開始到最後一個廚師,廚師手上都會留下一些傷疤。這些傷疤也證明了他們的奉獻精神。在世界餐飲業中,米其林的名聲非常大。它不僅是對一家餐廳的最高評價,也是對一家餐廳的最高評價。這可能是對高級廚師的認可,但米其林的廚師與中國廚師有很大不同。

最近,米其林的一位廚師威脅要挑戰中國廚師。他扔下一盤花,向中國廚師挑戰要做一條龍。差距一眼就消除了。很多網友看到了評價後大喊:「在中國廚師面前,你最多是一個持刀的人,每分鐘都會殺死你,不服再戰!」

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從圖中可以看出,這是米其林廚師做的腰果花。它的顏色和水果搭配都很精緻,營養價值很高。我相信很多女孩特別喜歡吃米其林的甜點。從這道菜中,我們可以看出米其林廚師的刀法很好,但與中國相比。廚師的刀工有點不合格,在中國,可以說任何廚師的刀工都很好。

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我們可以看到,這是加拿大中國廚師做的西瓜,雕刻的孔雀,而這隻孔雀看起來活靈活現,如果沒有解釋,你就無法想像它是用西瓜雕刻的,以為這是中國廚師的最高水平,沒想到這位中國廚師說,這不是證明自己的工作,而是在家裡練習。一隻孔雀驚動了米其林大廚,但後來作品也驚動了大廚的下巴。

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中國廚師拿出一個紅蘋果,開始在上面作畫。我們可以看到它在蘋果上刻了許多圖案。這個天賦也直接震撼了米其林廚師。我廚師身上的圖案看起來非常逼真。只要線條很柔和,就連一隻小蝴蝶也被雕刻得栩栩如生。最重要的是整個中國體系。完成後,它也可以像面膜一樣,直接剝下皮膚!這一次外國人都嚇了一跳!

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中國廚師說,拿蘋果只是一件費勁的事,還有最後一個大把戲,花的時間最長。所以中國廚師直接用南瓜雕刻了中國傳統吉祥物「龍」。當龍出來的時候,米其林的大廚們也是甘拜下風自愧不如。他們就大聲說,這不僅是食物,這是一件藝術品!從這句話中,我們可以看到他們對中國廚師刀工的認可和讚揚。

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中國文化博大精深。它有5000多年的歷史。我們的祖先留給我們的不僅是無數的佳肴,還有中國歷史的悠久。這也是每個人最自豪的事情。

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