西紅柿炒雞蛋，誰人都會，但你未必掌握的這麼好
美食
03-26
哈嘍大家好，我是曉鵬，今天分享一道特別特別簡單的西紅柿炒雞蛋，你能掌握的像我一樣嗎？
【食材】
雞蛋兩個，西紅柿一大隻，倔強的青椒一根，鹽半勺，食用油適量
你沒看錯，就是這麼簡單的配料
【步驟】
食材洗凈備好
①西紅柿：青椒切碎備用，超級賽亞蛋打碎，加入少量清水攪勻，加水是為了讓蛋的口感更嫩滑，別加太多，否則炒劈叉了別來怪我。
②鍋里放入適量油，油熱後倒入蛋液，用筷子逆時針快速攪拌，當然你順時針我也不會管你的。雞蛋炒熟後盛出。
③鍋里再次加入適量油，油熱後倒入西紅柿翻炒，記住西紅柿下鍋的時候一定要擺成心形，否則這會是一道沒有靈魂的炒雞蛋。
加入半勺鹽：西紅柿炒軟後倒入盛出的雞蛋，翻炒翻炒，讓每一塊雞蛋都裹上濃郁的西紅柿汁
④最後加入點睛之青椒再次翻炒後出鍋。
我喜歡吃脆點的青椒所以臨出鍋才放：喜歡綿軟的可以和西紅柿一起放。
神人，你覺得我說的咋樣？給我一個神一般的評論吧，再來一個大大的贊！你就更完美了！謝謝大家
