經常喝雜糧粥、吃軟麵條，是傷胃還是養胃？選擇食物時不要出錯

胃病是一個在我國很常見的慢性病，幾乎每個人都曾經因為吃飯引起腹瀉、消化不良胃痛、胃酸等腸胃疾病。有數據統計，成年人胃病的患病率高達80%以上，更不要說中老年人幾乎人人都有胃病。

由於胃病發病人數多，不管男人還是女人，「養胃」也就成了大家都會關注的話題。有人說吃粗糧可以養胃、有人說吃山藥白薯可以養胃，有人則認為每晚吃一碗煮得軟爛的麵條，對腸胃有好處。

可事實並沒有大家想的這麼簡單，胃病的種類很多，有胃潰瘍、有消化不良、有胃炎、有胃酸過多，不同的胃病有不同的飲食要求，不能簡單的一概而論。

那麼今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：經常喝雜糧粥、吃軟麵條，是傷胃還是養胃？選擇食物時不要出錯。

首先說說胃病患者吃粗糧的問題，有些人因為吃肉太多而又很少吃菜，所以長期存在便秘情況。這時候醫生會建議吃一些富含粗纖維的粗糧，可並不是所有胃病患者都可以這樣吃。

比如有些人本身腸胃功能弱，這時候吃大量粗纖維含量高的食物，不僅不能幫助排便，反而是傷胃的行為。

臨床上就曾發生60歲老人為大量吃粗糧，積在胃腸里沒被消化，最終導致腸梗阻需要通過手術來解決。所以不是所有人每天喝一碗粗糧粥，就能養胃。

那麼有人說不喝雜糧粥，每天喝一碗小米粥可以養胃嗎？同樣要分情況來對待，如果你是胃酸分泌過多的人，就不能喝粥養胃。因為粥會刺激胃分泌更多的胃酸，導致胃反酸加重病情。

下面我們在說說吃麵條，煮得軟爛的饅麵條確實比較好消化吸收，腸胃功能較弱的人可以這樣吃。不過要注意麵條的鹵盡量清淡，像爛肉面、炸醬麵這種油多鹽多的麵條，就反而會加重腸胃負擔了。

再有如果您是糖尿病患者，吃煮得軟爛的麵條，雖然便於腸胃消化吸收，可由於吸收速度過快餐後血糖升高速度同樣會加快。因此不光要考慮腸胃是否能接受，也要注意血糖的穩定。

最後有人認為睡前喝一杯牛奶可以養胃，胃不好的時候喝點熱牛奶，能幫助胃黏膜修復。如果吃了太多辣椒，導致胃痛時也可以喝一些牛奶來起到中和作用。

可喝牛奶養胃的辦法不適合乳糖不耐受症的病人，這些人不管喝什麼乳製品都容易引起腹瀉。

有胃病的朋友要根據自己患胃病的具體原因，來選擇正確的食物搭配方式，注意清淡飲食、均衡營養，這樣才能儘早康復。

各位朋友，你自己有腸胃疾病嗎？你知道自己適合通過哪種辦法來養胃嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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