十種葯食同源的「中藥零食」健康吃法
葯食同源的藥材或者說食物,也可以稱作「中藥零食」。這類零食也是「食補」的一種,比一般零食健康,所以很多人開始慢慢喜歡吃了。
打開今日頭條,查看更多圖片今天就給大家說說我們生活中常見中藥零食有哪些,以及如何食用才能起到保健養生的效果。
龜苓膏
中藥成分丨龜板、土茯苓、生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等。
食療作用丨清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便。
◆ 怎麼吃?
龜苓膏對於經常口乾心煩、面部痤瘡、習慣性便秘的陰虛之人非常適合,因為它滋陰潤燥,可緩解陰虛癥狀。
不過龜苓膏性質偏於寒涼,脾胃虛弱的人不能多吃,另外龜板有興奮子宮和促進血液循環的作用,孕婦不能吃,月經期也不宜多吃。
阿膠蜜棗
中藥成分丨大棗、阿膠。
食療作用丨補脾和胃、益氣安神、養血補血,滋陰潤燥。
◆ 怎麼吃?
其實,阿膠棗只是適合氣虛或血虛體質的人食用,有助於改善面色黃白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等癥狀。
但是阿膠棗不太好消化,每天不要多於10顆,多吃還容易上火。外感病人和經期的女性也不宜過多食用。因為外感病人需要發汗,不適合吃過於滋補的食品,而女性經期也不宜補血,可能會增加月經量。
涼茶
中藥成分丨菊花、金銀花、夏枯草、甘草等。
食療作用丨清熱除濕、滋陰去火。
◆ 怎麼吃?
涼茶適合溫熱體質的人,如通常面紅目赤、急躁多語,經常牙齦腫痛、口腔潰瘍,大便乾結不通暢,喜歡喝冷水吃冷食。
涼茶不宜喝太多,更不能拿來當水喝,過量喝涼茶會損耗人體的陽氣。另外,寒涼體質的人盡量不要喝涼茶。寒涼體質的人通常面色偏白、氣短懶言、容易疲勞、手腳冰涼、大便較稀。
茯苓餅
中藥成分丨茯苓。
食療作用丨利水滲濕、健脾和胃、寧心安神。
◆ 怎麼吃?
別小看茯苓餅,它可是很好的健脾食品,經常吃點茯苓餅,有助於提高食慾、幫助消化,提高機體自身免疫力,預防感冒、咳嗽。對於腎虛所致四肢水腫、小便不利,茯苓餅也有一定的食療價值。
酸梅湯
中藥成分丨未成熟的烏梅。
食療作用丨清熱解暑、生津止渴、止咳止瀉、降糖降脂、促進消化
◆ 怎麼吃?
酸梅湯是餐桌上不可缺少的飲料之一,它能很好地補充人體由於出汗而喪失的水分和鹽分,同時,酸梅湯也是很好的開胃食品,能促進消化,降血糖、降血脂可謂好處多多。
但是,酸梅湯有一個很顯著的作用就是收斂。所以需要發汗的外感病人,以及呼吸道有痰的咳嗽病人都不宜多喝。
另外,有胃潰瘍的人群和生病正在用藥的人群也不適合酸梅湯,即便是潰瘍已經癒合了,也不能大量飲用。
枸杞
中藥成分丨枸杞
食療作用丨清肝明目、降血糖、抗疲勞、抗衰老、提高免疫力。
◆ 怎麼吃?
枸杞同茯苓一樣既好處多多,又性平溫適合的人群很廣,也有很顯著的保健作用。所以很多人把枸杞當成零食每天抓幾顆來吃。枸杞可以直接食用,也可以用來煲湯,與菊花搭配泡茶,還可以煮粥。
但是枸杞雖好,也不宜多吃。一方面是經期的女性,因為枸杞也具有補血的作用,有可能會增加月經量,另外,枸杞吃多了也會導致消化不良。
陳皮
中藥成分丨柑橘果皮。
食療作用丨消食、行氣、祛痰、理脾。
◆ 怎麼吃?
陳皮中含有的黃酮類物質對於保護心血管有一定的作用。另外,陳皮還可以促進唾液的分泌,一些病人在服藥期間可能會口乾,吃一些陳皮可以很有效地緩解,生津止渴。
但是需注意的是,經過加工的九制陳皮其中含鹽量較高,腎病患者和高血壓患者都要注意,不要過量食用導致鈉鹽攝入過多。如果要食用陳皮最好選擇沒有經過加工的藥用陳皮。
炙姜
中藥成分丨姜。
食療作用丨溫陽驅寒、抗嘔吐、化痰。
◆ 怎麼吃?
炙姜性辛溫,特別適合體質虛寒的人,有很好的溫補作用。同時,姜還可以有效抗嘔吐,暈車船的人,以及有妊娠反應的孕婦都可以適當食用一些炙姜,止嘔效果明顯。另外,炙姜還可以促進發汗,對於感冒著涼也有很好的食療效果。
但因為姜還是屬於辛溫屬性,所以過量食用易導致上火和口腔潰瘍,因此也要適量吃。
山楂片
中藥成分丨山楂。
食療作用丨消食、活血化淤、降血脂。
◆ 怎麼吃?
山楂片含有豐富的有機酸,能夠刺激消化液分泌,一方面可以促進食慾和消化,但同時,有胃潰瘍的病人則不宜食用。
經過加工的山楂片含有較多的糖和澱粉,食用過多也不利於健康。尤其是糖尿病病人需要特別注意。
桂圓乾
中藥成分丨桂圓。
食療作用丨補氣血、養血安神。
◆ 怎麼吃?
桂圓是常用的滋補品,用桂圓煲湯、泡水等,滋補效果明顯。
但同時,桂圓性熱,適合體質虛寒的人群,本身體質燥熱的人就不適合過多食用,因為容易生內熱,表現為大便乾燥口乾、上火等癥狀。
註:文中所涉及到各類藥方、驗方等僅供參考學習,不能作為處方,請勿盲目試用,本平台不承擔由此產生的任何責任!
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