此物是女性的好朋友，每周都吃點，助腸胃排毒，給腸胃「洗洗澡」

都知道菜花是十字花科蔬菜中的佼佼者，很多人都喜歡吃，它的營養，它的口感，它的下飯程度，都令人著迷。同樣，我家也離不開菜花，隔三差五必吃。很多時候，都是菜花和西蘭花輪換著吃，所以，我的大冰箱里，白色的菜花和綠色的西蘭花，總是不缺少它們並肩而立的身影。

菜花中含有豐富的抗氧化物，因而食用菜花後能起到提高身體免疫力的作用，特別是一些體質不好的朋友，更應該多食用一些菜花。菜花中的鐵元素含量也很高，大家都知道鐵元素對身體的重要性，可以促進眼睛視紫紅質的合成，提高視力。

菜花含有豐富的維生素B、C，常吃菜花能夠幫助人們養護脾胃，緩解脹氣腹瀉等癥狀，對於很多人的急性腸胃炎有很好的預防和治療效果，常食菜花對於排毒也很有幫助。

推薦，番茄菜花

1、菜花切小朵洗凈，西紅柿洗凈切丁，細香蔥切蔥花備用。2、鍋中水燒開後將菜花放入煮2分鐘撈出。3、鍋內加入適量的植物油，中火燒至油至六成熱，將大部分蔥花放入爆香。4、然後放入番茄醬，調入少許大火燒開，攪勻。5、將切好的西紅柿丁放入，調入適量的鹽。6、放白糖炒勻，再將菜花放入炒勻，生粉調入一點水放入鍋內，煮至湯汁濃稠即可裝盤，最後撒上細香蔥粒即可。

【圖片來源於網路】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！