楓樹的葉子為什麼會由紅泛綠

說到楓樹，人們自然就會想起一句膾炙人口的詩句：停車坐愛楓林晚，霜葉紅於二月花。秋日的傍晚，絢麗的晚霞和紅艷的楓葉互相輝映，詩人流連忘返，捨不得登車離去。經霜之後的楓葉色彩比早春二葉開放的鮮花更加鮮紅艷麗。

由此，我們可以知道，楓樹葉子最美麗的時刻，就是秋季霜後。其實，楓葉不僅在秋後染紅，其在春天剛剛萌發的新葉，也是紅色的。春紅嬌嫩，秋紅厚重。而夏季生長旺盛期間，卻是由紅變綠。

楓樹的葉片，為什麼會一生三變？這與紅楓的葉片里含有多種色素是密不可分的。這些色素分別為葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素和花青素等。我們知道，這些色素當中，最主要的是葉綠素。葉綠素是植物進行光合作用的主要色素，植物的光合作用，主要是通過葉綠素來完成的。光能通過葉綠素，把二氧化碳和水轉化成化學能，儲存在有機物中，並且釋放出氧。夏季氣溫升高，光照充足，是紅楓的生長旺盛時期，葉綠素在各種色素中佔有絕對優勢，葉片則會有嫩紅逐漸變為便鮮嫩翠綠。深秋季節，氣溫下降，葉綠素合成受阻，植株含葉黃素、胡蘿蔔素多的葉片就呈現出黃色。最為典型的樹種就是銀杏樹，銀杏樹的葉片，秋季一片金黃。紅葉樹種的紅楓，秋季葉片產生一種紅色素，葉片便呈現紅色，故名紅楓。簡言之，葉片有紅變綠由綠變紅除了樹種的本身因素之外，與溫度和光照有著密切的關係。

盆栽紅楓，為增強葉片的觀賞價值，則會經常採取摘葉逼芽催紅的管理措施，迫使楓葉由紅轉綠，再由綠變紅，由紅轉綠，最後則呈紅色。一樹楓葉片春夏秋三季幾次變色，妙趣無窮。

摘葉時間，大致可在六七月份之間，此時，春葉已近老化，綠色暗淡，逐漸減弱了其光合作用的功能，枝條基本生長發育成熟，摘除老葉，對植株的生長成活影響不大。摘葉前半月，需要對盆栽植株進行追肥，以補充生長能量，促發新芽。將摘除楓葉的盆栽植株，放置於散蔭處養護，植株重新萌發新葉的時間大約需要兩個星期左右。新芽展葉之後，光照不可太強，如此可延長觀葉時間。待其葉色泛綠，則可在陽光下養護，秋霜也差不多降臨了，在低溫環境中，楓也將會出現紅於二月花的美妙。

主要注意的是，只能對生長健壯的紅楓植株採取摘葉逼芽催紅的措施。剛剛移栽上盆，或者長勢較弱的植株，切勿採用此法

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