放冰箱的豬肉竟變成「殭屍肉」？放這麼長時間的肉趕快扔！

任何食物都講究新鮮為健康，肉類更是如此。最近市場中也出現了一種令大眾害怕的肉，這種肉叫做殭屍肉，通俗的講就是放在冰箱里儲藏很久的肉，對此有關部位也下發通知，殭屍肉是違法的。

其實新鮮豬肉在經過冰箱冷凍後，它的蛋白質和脂肪都會隨著溫度影響有所改變，在購買的時候也盡量去控制量，因為新鮮豬肉在冷凍5天後就能發生變化。不過不少家庭經常購買豬肉吃，但談起怎麼吃，又有什麼禁忌，估計也是一問三不知，今天小編就帶領大家了解一下。

一、不能在熱水中浸泡

熱水浸泡會破壞原始的營養，也會加大胃部的消化負擔，對人體也沒有很大的好處，吃豬肉對身體有益，但通過熱水浸泡反倒把豬肉中重要的成分給分化，徹底破壞營養。

二、不能煮太久

肉煮的時間久了也會酥爛入味，不少人都覺得只要是肉就應該煮久一點，這樣口感也好，但豬肉煮的時間越久，就越會破壞豬肉中的精華，從而破壞營養。

三、不能同羊肝一起食用

食物和食物必然是存在相剋關係的，而豬肉就不能同羊肝一起食用，如果同時進食會讓大腦處於緊張狀態。

不過我們從市場採購到的肉也都是分為兩種的，一種是現宰的新鮮豬肉，這種肉也都是由養豬個體戶提供的健康豬，不少人也都願意購買，但新鮮豬肉未經過滅菌處理，最多儲存一個月。而另一種則是冷凍肉，經過特殊加工，儲存期也只有3個月。

小編在這裡也提醒一下各位，其實豬肉最多也不能超過半年冷凍，當你發現豬肉顏色變成棕色，脂肪變黃，這種肉基本上是不能食用了，它對人體有太多害處，甚至能加快人體衰老，而且肉變質了，吃了也是不健康的。你們之前有吃到過殭屍肉嗎？你是如何發現是殭屍肉的？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！