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這就是柬埔寨的烤乳豬,一頭十斤只要五百元,網友:少吃為秒

烤乳豬,大家即使沒有吃過,想來也有所耳聞吧,而今天小拾要和大家分享的這道美食,就比較有意思了,那便是柬埔寨人烤制的烤乳豬,與咱們國內的烤乳豬相比來說的話,有啥子區別呢?咱們一起來瞅瞅就能夠知道個大概了

烤乳豬是廣州獨具特色的一道菜品,更是滿漢全席中最為搶眼的存在,在古時,烤乳豬有個非常有意思的名字,叫做炮豚,《齊民要術》中便有這道菜的存在,看著不過只是一道普通的燒烤而已,事實上烤乳豬可是講究著呢。而對於廣東人而言,烤乳豬則是祭祖儀式上必備的一道菜品了,祭奠完現人之後,便會美美的吃上一頓。

而圖中所示的這份,便是柬埔寨街邊的烤乳豬了,當地人選用的豬,個頭並不大,不過十斤左右,而這樣的一頭烤乳豬,價格可是不菲,需要花上八十美元,也就是五百元人民幣左右才能吃上這樣的一頭烤乳豬。一般而言,能夠製作這道菜的廚師,都不是一般人,對於火候的把控以及調味料的使用,都是講究精益求精的,並沒有表面看上去那麼簡單

而將其切開之後,就能夠看出與國內烤乳豬的不同之處了,從下圖中就可以看到,當地的這種烤乳豬,豬肚子中會加入大量的海鮮,其中就包括各種蝦蟹、貝殼之類的海鮮,本以為八十美元的價格已經算是很貴了,直到看到這些海鮮之後,這買上一頭也不算太虧吧,起碼在國內是沒有辦法用五百元買來一頭這樣的烤乳豬的

不過看完之後,也有網友表示,這般不倫不類的烤乳豬還是少吃為妙,往其中塞入了各類海鮮,總感覺這些食材都沒有清理乾淨。不過無論怎麼說,這頭烤乳豬的價格的確是比較親民的了,不過畢竟當地的物價水平與咱們無法相提並論嘛。豬肚子塞著海鮮的烤乳豬,不知道大家是否嘗試過呢?我是小拾,歡迎大家的關注以及點贊哦

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