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花椒，是廚房裡必不可少的一種調味料，它不僅可以起到提味、去腥的作用，特別是在製作麻辣菜肴的時候，還能給辣增加麻麻的口感和口味，使舌頭上的味蕾進一步的得到刺激，讓人食慾大增的同時，還有一種意猶未盡的體驗，特別的奇妙，不過，即使菜肴中使用了大量的花椒，你也不可能去吃它，因為它並不是一種能讓人入口的食物，只是一個調味料而已。

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我們都知道，花椒是長在樹上的，春天的這個時候發芽，夏天生長，到了秋天才算成熟，花椒雖然不能直接入口食用，這並不代表花椒樹上的其它東西也都不能吃，就在花椒樹上，還長了這麼一個十分惹眼，但是經常被人忽略的東西就非常得好吃，這就是——花椒葉，花椒葉不僅有著淡淡的花椒香氣，而且味道一點兒也不刺激，做成菜肴後，特別的濃香好吃，尤其到了春天的這個時節，花椒的嫩芽剛剛長出，嫩芽的味道就更鮮美了，只要是吃過它的，都會覺得太好吃了。

那麼，花椒葉究竟應該怎麼吃才好吃呢？下面我們就來介紹三種非常簡單又美味的烹飪花椒葉的方法吧！

第一種 油炸花椒葉

【特點】口感酥脆，口味濃香，帶著淡淡的花椒的麻香味道

【方法步驟】

首先，將花椒葉沖洗乾淨，倒入適量的麵粉，再放入適量的食鹽即可；

然後，一邊倒水一邊攪拌，當麵粉成糊狀，並且均已的將花椒葉包裹時，就可以準備炸制了；

炸制 的油溫最好控制在六到八成熱，炸的時候只需要用筷子挑起一坨麵糊包裹的花椒葉，放入熱油中後輕輕挑開，炸到金黃色即可撈出裝盤；

第二種 涼拌花椒葉

【特點】清涼、麻香，十分爽口，製作超簡單，是絕佳的下酒小菜

【方法步驟】先將花椒葉沖洗乾淨，放入開水中焯水1分鐘左右；然後放入鹽、醋、生抽、炒芝麻、香油等，攪拌均勻即可裝盤

第三種 花椒葉炒雞蛋

【特點】香濃美味，營養健康，製作簡單，下酒下飯皆可

【方法步驟】首先，將洗凈的花椒葉中打入兩到三個雞蛋，放入少許食鹽後攪拌均勻；然後起鍋倒入適量的食油，油熱後將拌好的雞蛋花椒倒入鍋中，接下來的方法和炒雞蛋差不多，可以直接翻炒，也能製作成「雞蛋餅」的形狀，炒熟後裝盤即可

花椒葉的三種美味的做法就向您介紹到這裡了！如果覺得這篇文章對您還有些幫助的話，就請點贊和收藏、分享出來讓更多的朋友看到吧！如果您還有什麼更好的建議，十分歡迎到評論區留言交流！您的小小支持，都將是對我持續創作的最大的鼓勵哦！

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