早餐不要吃這3種食物，很容易升高血糖

早餐不要吃這3種食物，很容易升高血糖

一日之計在於晨，血糖同樣如此，對於糖尿病患者來說，早餐一般是一天當中血糖最不穩定的一餐，吃好早餐對於控制血糖尤其關鍵。

1.稀飯：稀飯消化吸收快，很容易快速升高血糖。研究發現，糖尿病友早餐喝稀飯的血糖波動很大，比吃等量乾飯的血糖有明顯升高，即使糖友按照營養餐進食也不能很好的控制血糖。

2.油條、油餅等油炸食物：油炸類主食不僅熱量高，且主要為碳水化合物，不利於控制血糖。另外油炸食品含有較高的脂肪，容易誘發心血管併發症。

3.蛋糕、餅乾、麵包等高脂高糖食物：此類食物富含碳水化合物和脂肪，很有還額外添加了很多的添加糖，非容易導致血糖快速升高，並且經常吃這類食物，更易誘發糖尿病並發心血管疾病。當然糖尿病患者可以隨身攜帶一些無糖粗糧餅乾或麵包，以防發生低血糖。

那麼糖尿病患者的早餐應該如何吃呢？

1.主食推薦：

總原則——粗細搭配

不論是喝粥、吃飯、吃面還是吃饅頭，注意增加粗糧的攝入量，粗糧含有豐富的膳食纖維，血糖生成指數相對較低，更有利於穩定血糖，並且飽腹感也更強。

2.其他食物推薦

糖尿病患者注意，早餐除了主食之外，還需要有其他種類的食物，糖友的早餐要儘可能豐富。

1）雞蛋、肉類選一種

雞蛋、肉類含有豐富的蛋白質，血糖生成指數較低，而且可以提高較長時間的飽腹感，建議患者早餐保證一個雞蛋。

2）蔬菜、水果選一種

蔬菜。水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，也有助於控制血糖。建議糖友蔬菜選擇深色葉菜類，水果選擇低糖水果如草莓、櫻桃、柚子、橘子等。

3）牛奶、豆漿選一種

牛奶、豆漿同樣含有豐富的蛋白質，奶類還含有豐富的鈣質，豆類含有豐富的膳食纖維，血糖生成指數都較低，有助於降低早餐的整體血糖水平。

來源：糖人健康網

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