《都挺好》：烹飪的煙火色里，藏著對你的愛
作者：陸年陸月（爸媽精讀主筆）
01
電視劇《都挺好》掀起了一輪輪全民熱議風暴，「原生家庭」「不靠譜老爹」「奇葩親戚」分分鐘霸佔著微博熱搜。
一邊看劇一邊嘆氣之餘，令人賞心悅目的要算石天冬的廚藝，堪稱舌尖上的中國。
每當看到姚晨飾演的蘇明玉夾在不靠譜的一家中左右為難，被蘇大強折騰，被二哥打的遍體鱗傷。
觀眾就會心疼 1，希望石老闆趕快把「仙女」娶回家。
貫穿全劇，石冬天始終用色香俱全的廚藝撫慰著明玉。
這個從小缺乏家庭關注，孤獨又要強的女人，在愛人的美食麵前，總算可以卸下「明總」范兒，撒嬌、輕鬆自在像個孩子。
看著明玉頹廢在沙發上沒有胃口，石老闆說：「再累，吃完我做的飯，心情就會變好。」
送明玉回家，私下準備好安神助眠的「崑崙雪菊」放在後備箱，叮囑她睡前喝。
明玉感動地說「這麼貼心，我要不要把你娶了」。
用閑置很久的料理機為她做早餐，讓大病初癒的明玉感覺無比踏實心安。
沒有驚天動地的表白，石冬天把愛藏在用心烹制的一飲一啄間。
看著這個全天無休的女人安心的吃下一口飯，臉上舒展著滿意的笑，就是最大的滿足。
單位里同事們掛在嘴邊的口頭禪「今天下班吃啥」，幾乎成了一個每天都要面對的世界難題。
蒼蠅亂飛的外賣後廚，只能讓飢一頓飽一頓的腸胃雪上加霜；
這時候就特別想擁有一個會做飯的老公或老婆。
不僅不用為一日三餐吃什麼發愁，熱氣騰騰的飯菜里更有愛和關懷。
食物的功能，除了填飽肚子之外，更重要的是撫慰心靈。能被慰藉的心靈，要麼是被美食治癒，要麼是被創造美食的過程治癒。
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02
曾經看過一個微視頻，丈夫深夜在外應酬，拖著疲憊的身體回家，等候多時的妻子頗有不滿，開口道「喝喝喝，你就知道喝」。
丈夫回應「公司里的小馬升職了」，言語間傳來連酒精都麻痹不了的壓力。
避開了唇槍舌劍的爭吵，妻子轉身去廚房為丈夫下了一碗麵條，端上桌後溫軟了語氣說道「田總，您的面好了」。
燈光下，一碗面，兩個人，相對而坐。
外邊看似山珍海味的一大桌，都不抵不過家裡有人熬粥煮麵的深情——老公，我看見你在外打拚不容易，心疼和鼓勵都包裹在這碗面里，還有剛剛語出急躁的道歉。
對不起，謝謝你，我愛你！
80%的男人都希望娶一個會做飯的老婆，日子顯得很有煙火氣。可年代不同了，在做飯這件事上，一個家庭也可以有更多元化的選擇。
在最新一期《妻子的浪漫旅行》中，妻子們圍在一起邊吃火鍋，邊調侃老公的廚藝。「國際章」的發言引得妻子團紛紛點頭：
雖然她也吐糟老公汪峰「顛勺」秀廚藝，把米弄得滿灶台還得她來善後，但是創造美食的過程還是惹得佳人笑靨如花。
在我的朋友圈裡，那些全職帶娃的媽媽遇到下廚房的爸爸，總會淪陷在幸福里。
好友妮妮就是其中之一，老公下班後會悄悄溜進廚房幫她切蔥剝蒜；
知道老婆帶孩子平時吃的簡單，休息日會主動更新菜譜幫她換口味。
有一次我們線下聚會，要求每人帶個拿手菜，妮妮帶孩子倒騰不開，準備買點烤麵包應急。
誰料老公知道後，早晨5點爬起來做了糖醋排骨，足足的10人份，一大鍋！
聽了妮妮的描述，我們捂著一肚子的滿足，齊聲誇道「你咋這麼幸運，嫁了個現實版的黃小廚。」
全職媽媽獨自帶娃的寂寞和無力，不知不覺積壓在身體里，有老公一起幫廚的話瞬間就可以化解。
不求每一個男人都變成」黃小廚」，在工作之餘能搭把手，體諒妻子的不容易，總好過直男癌的一句「你不就是帶個孩子嘛，有多累啊······」
同理，老公在外勞心勞力，回家看見灶台上噗噗冒氣的美味，氤氳的飯香在屋裡蔓延，即使沒開始動筷子，疲憊感也消除了大半。
著名美食家蔡瀾曾說：
人生背負的責任太多，剩下的空間就能盛下四個字——飲食男女。一生在飲食中漸漸消磨，消磨得心甘情願，消磨得只剩感恩與期待，也是一種圓滿。
這種圓滿，是把柴米油鹽的日子過出蜜裡調油的溫馨，不僅餵飽肚子，更促進了親密和理解。
03
微博上，媽媽為了讓孩子愛上吃早飯，變換各種花樣給孩子做早餐。
小寶貝挑剔味蕾，只有媽媽愛的滋養，才格外開懷。
我的一個閨蜜，在懷孕之初吐得昏天黑地，只有老父親的水煮肉片，能讓她破天荒吃下兩碗米飯，父母永遠最懂孩子的胃。
那是從小成長環境造就的，也是一份愛的依憑。
循著這股味覺記憶，就能找到家的感覺，哪怕一碗普通的「媽媽牌手擀麵」，都是無法替代的。
綜藝節目《大冰小將》里有一集，孩子們在外集訓，很長時間沒見父母。
節目組秘密地邀請爸爸媽媽，趁孩子們的訓練空檔來到住處，每家做一道最有特色的菜，喚起孩子熟悉的味蕾。
小將的爸媽們各顯身手，有的做雞蛋餅，有的煎雞翅，有位媽媽把西藍花擇洗乾淨，用水煮一遍，什麼調料都不放，說孩子就喜歡這樣吃。
做完之後，家長們秘密地躲在觀察室外，孩子們回來後開始享用與以往不同的美食。
小將們驚呼「今天的菜很不一樣」，吃得津津有味！
但是，一處細節暴露了——無論是熟悉的水煮西藍花，還是雞蛋餅，孩子們都覺得沒家裡做的好吃。
領隊人易烊千璽揭秘了答案：「其實就是爸爸媽媽做的，因為家長們不在場，所以孩子們心裡上總覺得差點啥，沒有家裡味道好」。
可見，孩子們不僅喜歡吃家裡的味道，更喜歡有爸爸媽媽在旁一起吃飯的感覺！
如果爸媽不在身邊，即便是同樣的味道也不能比擬。
美國CASA研究表明：每周同家人一起吃飯不到3次的孩子中，成績差的佔20%，而經常和家人一起吃飯的孩子，比率僅為9%。
因為和爸爸媽媽在一起吃飯的時候，家人們會交流不同話題，在此期間提高孩子的辭彙量，表達能力，社交能力；
更重要的是孩子常年在外吃垃圾食品，不僅影響身體健康和大腦發育，長此下去還會形成心靈上的孤獨，不安和焦慮。
怎麼改善呢？那就把全家人在一起吃飯變成習慣，工作忙，哪怕只吃一頓早餐，也是最放鬆的時刻。
一起品嘗有營養的食物，一起迎接清晨的陽光，為彼此蓄電充值。
想起每次假期結束離開家的日子都在清晨，我爸會早早起床，用隔夜燉的雞湯下米線，泡餅絲，再端上涼調香椿豆腐，腌蒜台各色小菜。
困意未消，食慾欠佳的我，在喝到第一口湯的時候，瞬間暖意貫通全身，腳下注滿力量！
小至孩童，大到成年，走得再遠，也離不開家的味道。家裡的飯菜有愛有溫度，護生又護心。
04
受爸爸影響，我也特別喜歡做飯，在外工作一天，腦子裡嗡嗡亂響，每當下班回到廚房做飯，不自覺就會從心裡哼出歌來。
哪怕單休一天，我也堅持去早市買菜，做好當天的飯，為下一周儲備半成品。
看著乾乾的銀耳泡發成一朵姚黃牡丹，
花生和水在鍋里熬出溫潤綿柔的絳紅色，
珍珠丸子小可愛們排排坐從蒸鍋里端出來。
烹飪美食的過程，可以把好幾天的疲憊一掃而空。
小小的廚房，就是我一平米的靜心場所，現在，我可以烹飪出愛的味道滋養自己；將來為人妻，為人母，也可以用這樣的方式為家人調息。
曾幾何時，聽過一句話「沒有什麼事兒是一頓火鍋解決不了的，如果不行，就來兩頓」。
早在《十二道鋒味》中，舒淇就說過她大概五六歲就開始做飯了，當時一家四口僅靠爸爸微薄的工資過活，小小年紀的她要起早給家裡人煮稀飯吃。
或許以前煮飯是為了「養家糊口」，現在，舒淇做飯更多的是為了「滿足自己和家人」。
在微博上還出現過「全副武裝做飯的舒淇」，為家人和朋友帶來「愛的供養」。
舒淇老公馮德倫也親自現身說法，給老婆打call。
在《鋒味》里謝霆鋒問馮德倫為什麼不做飯？是因為老婆太會做了嘛？
馮德倫則很自然地說：「她會煮啊，她（舒淇）煮菜很有天分的。」
的確，美食帶來色，香，味，嗅多種感官體驗，能讓人心情愉悅。
火鍋的功效都可以這麼大，何況是用愛烹煮煎炸的美食呢？
無論是父母為兒女準備家宴，和美熱鬧的畫面；
還是心意通達的夫妻倆相互體諒，你燒火來我做飯；
亦或是在外闖蕩的手藝人為食客們奉上滿意的菜品······
大家都在努力，用油鹽醬醋調出美味的生活料理。疲憊之餘，惆悵之餘，什麼能帶來滿血復活的能量？
定然是半夜回家為你留的那盞燈，灶台上不息的火，和那個問你「想吃什麼」的人。
為愛烹飪的煙火色，是生活里最溫暖的治癒系。
願你遇見這樣的人，如果遇不到，願你成為這樣的人。
作者簡介：陸年陸月，富書專欄作者，閱讀推廣人，寫·做好故事。擅長以繪本精讀，電影賞析為線索，分享育兒路上的自我成長。本文首發爸媽精讀，爸媽精讀系頭條號簽約作者，版權歸富書所有，未經授權，不得轉載，侵權必究，富書2018重磅推出新書《好好生活》
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