水果到底煮熟了，還是直接生吃？兩種錯誤做法，把營養都浪費了
春天很多新鮮水果上市，可有些人腸胃不好，或者牙口不好不喜歡直接生吃，那怎麼吃呢？自然是弄熟了再吃，這樣不僅能暖胃，而且某些水果煮熟了後風味更佳，比如說黃桃湯和雪梨湯。
但是這裡爆炸營養課堂的營養師也要提醒大家，想要熟吃水果更養生，千萬別犯以下這兩個錯誤：
1、選錯水果：
從營養的角度來看，水果煮熟後礦物質、膳食纖維、有機酸等等含量變化都不大。造成損失最主要的其實就是維生素C。
所以大家在選擇熟吃水果的時候。盡量要選擇維生素C含量低的水果，這樣大家吃起來就非常划算，因為營養都還在。
但是對於富含維生素C的食物，比如說獼猴桃、草莓等等，大家還是盡量生吃吧。這類食物如果熟吃，就是在有點浪費維生素C了。而且大家發現沒有，這類食物煮熟後往往會非常軟塌，口感也不會太好。
另外，爆炸營養課堂的營養師再教大家一招，如果覺得某些富含維生素C的食物很酸很澀，可以加點別的甜水果，像是說甜瓜、橘子等等。
把它們混合在一起打成汁，然後還可以加入少量的牛奶和蜂蜜，那味道簡直美極了。
2、加得糖分太多：
上面剛提到了加蜂蜜，而這也是煮水果的時候經常會做的一件事。為了讓口感變得更好，不少人會在製作熟水果的過程中加入蜂蜜、冰糖等甜味劑。而一旦糖分加得太多，就可能會對身體造成傷害。
食用過多的糖，很容易讓人患上各種疾病。大量的研究發現，過量的糖不僅會損害牙齒健康、導致肥胖、促進痛風、增加心臟病和多種癌症的風險，更會讓糖尿病人病情失控。
大家都知道，我國是一個「糖尿病大國」，而比較愛熟吃水果的人往往都是中老年人，這類人本身患有糖尿病的幾率就很高。所以熟吃水果需控糖，這件事可忽視不得。
實際上，現代人的腸胃大多都不太好，消化能力都比較弱，所以溫熱的食物可能更適合如今的中國人。包括對於產婦和牙病患者來說，熟吃水果都是不錯的辦法，只是要記得別犯以上兩個錯誤。
當然不管在什麼季節，只要你的腸胃功能非常好，爆炸營養課堂的營養師還是推薦生吃，畢竟這樣既方便又營養。
各位朋友，你試過把水果煮熟了吃嗎？你覺得生吃好還是熟吃好呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。
