清明節氣，最適合喝這湯，營養滋補，健脾養胃，孩子喝了個子猛長

清明節氣，天氣開始轉暖，春季來了，還有沒有下幾場雨，所以氣候還比較乾燥。春季是肝火旺盛的季節，很容易導致脾胃虛弱。春季飲食上應該注意清淡，多吃一些滋養脾胃的食物。宜養肝滋腎，健脾祛濕，這個時節，最適合吃山藥，營養滋補，健脾養胃，還能平息肝火，護肝明目。

春季對於發育期的青少年來說，是長身體最快的季節，春季適合喝骨頭湯，骨頭湯中含有大量的鈣質，還有蛋白質和鐵、鋅等微量元素，是很好的滋補佳品。做骨頭湯的時候，加入幾片藕片，藕片中富含膳食纖維，能夠幫助消化，預防便秘。山藥蓮藕大骨湯可以溫潤滋補，暖人心脾。所以，清明節氣，家裡要常吃些這個湯，滋補營養，健脾養胃，讓家人有個健康的身體，下面分享下這道湯的做法：

1.首先準備山藥、料酒、玉米、大骨、枸杞、薑片，食鹽、料酒；

2.將新鮮的大骨洗凈以後，剁成大小是中的塊狀，放入鍋中，加入適量清水，水開以後撈出血沫，排骨撈出沖涼備有；

3.山藥和蓮藕洗乾淨後去皮，斜切成小塊，然後放入清水中浸泡，以免氧化，玉米剁成小段備用；

4.鍋中加入適量清水，加入薑片和料酒，將焯好水的排骨下入，大火煮開後，轉小火慢燉40-50分鐘左右，然後將玉米、山藥和蓮藕、枸杞下入，大火燒開後，繼續小火煮半小時左右，最後加入適量的鹽調味即可出鍋。

這樣一道蓮藕山藥大骨養生湯就做好了，營養滋補，健脾養胃，孩子喝了個子猛長。做這道湯的時候，一定要將大骨小火慢燉，時間不要低於40分鐘，這樣才能將大骨中的營養成分完全燉出來的，孩子喝了更好吸收。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

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