蒲公英是吃新鮮的好，還是晒乾泡水喝好？醫生說出了真相

一年之計在於春，在這個春季里，田野間到處都是新鮮嫩嫩的野菜，而最受人歡迎的就是蒲公英了，蒲公英的養生價值非常高，有很多人在春天的時候都會去田間摘一些新鮮的蒲公英英回來做菜吃。蒲公英除了拿來做菜吃還可以哂干來泡水喝。那麼怎樣吃更好呢？

蒲公英是吃新鮮的好，還是晒乾泡水喝好？醫生說出了真相

其實蒲公英裡面含有比較豐富的營養，不管你是拿來做菜吃，還是拿來泡水喝，功效價值基本都差不多，只是口味上會有差別，這個可以根據個人的口味來食用。那麼蒲公英有哪些好處呢？下面小編帶大家來了解一下吧！

1、抗菌消炎

蒲公英中有些物質對於傷寒桿菌與金黃色葡萄球菌有很好的抑制的作用。尤其是在春天裡是萬物復甦的季節，而且也是細菌滋生的時候，所以建議大家在這個季節里可以常食用點蒲公英這樣能夠起到很好的抗菌消炎的作用，從而可以減少疾病的滋生。

2、抗癌防癌

現代生活中越來越多的人患癌，而據研究發現:蒲公英中含有抗癌的物質，建議人們在日常生活中可以常泡點蒲公英茶來喝，這樣能夠起到抗癌防癌的作用。

3、去肝火

蒲公英有清熱解毒，去肝火，清明目的作用。對於人體由於肝火引起的肝火鬱結、目赤腫痛、口苦口乾、頭暈耳鳴的人可以常用蒲公英泡水來喝，這樣有很好的緩解的作用。

4、美容養顏

蒲公英中含有豐富的維生素、微量元素與礦物質，女性們常食用，有很好的美白肌膚，減少皺紋滋生的功效作用。長期的食用對美容養顏、抗衰老有很好的功效作用。

5、清胃熱

蒲公英有很好的促進人體消化的作用，它具有清胃熱的作用，對於胃火熾盛引起的胃嘔、胃脹、胃痛、嘔吐吞酸等癥狀的有很好的胃緩解的作用。

6、提神醒腦

在這個春天的季節里，有很多人會容易有犯困的現象，而蒲公英它有提神醒腦的功效作用，建議人們可以泡一杯蒲公英茶來喝，這樣可以改善犯困的現象。

7、通乳散結

蒲公英中含有豐富的蒲公英素、醇、有機酸、膽鹼、葡萄糖、菊糖、胡蘿蔔素、維生素等活性成分。它具有消癰散結、消炎、通乳散結的作用。對於治療乳腺增生也有一定的緩解作用。

8、緩解便秘

由於有很多人不注意飲食的習慣，經常吃油炸與辛辣的食物，從而會導致人體出現便秘的現象。而蒲公英中含有豐富的膳食纖維素、維生素、礦物質等，人們常食用有緩解便秘的作用。

以上是常食用蒲公英對人體的好處，雖然蒲公英好處諸多但是它是寒性的食材，體寒的人不宜過多的食用。

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