人稱「長壽草」，莖里藏「黃金」，涼拌炒茶皆可，還能降「三高」

農村最不缺的就是各種野草。尤其是每年3、4月份，萬物生長，農村乾涸的小河溝、荒灘、小樹林里，放眼望去，全是綠油油的各種雜草。這時，很多附近的村裡人會收割一些作飼料，回家喂牲畜，還會挑選一些野菜回去煮飯，剩下的任其肆意生長。其實，農村的各種雜草十草九葯，很多具有很高的藥用價值，就拿下面這種植物來說，它被稱作「長壽草」「長生不老草」，長在地里很多人卻不認識。

「長壽草」的本名其實叫「明日葉」，原產於日本，在我國主要分布在大連、青島等地近海地區，因它「個頭」也就植株不高、喜歡生長在近海地帶，所以附近的村裡人昵稱它「八丈草」「咸草」等。第一次見到「長壽草」的人，很可能會將它與野芹菜、蓖麻等植物混淆，因為它們的葉子都像極了撐開的巴掌，葉柄也十分「粗壯」，最大區別在於它的葉子主要簇擁在頂端，遠觀如一把撐開的綠傘，這也就難怪為什麼人要將它歸入「傘形科」了。

相比其他植物，「長壽草」確實「長壽」。它生命力極強，今天你掐掉它的葉片，明天它就能快速「復原」長出新葉，就像懂得斷肢再植一樣；二來，長壽草從葉子、根莖到根部都藏有「黃金」，一旦被人割斷，切口處就能流出如黃金般金黃色的液體。裡面富含一種叫查爾酮的物質，抗氧化的本領相當厲害，據說正是因為它，才使得「長壽草」有了「斷臂再生」「快速復原」「長壽」的「超能力」。

當然，「長壽草」之所和「長壽」「長生不老」掛鉤，最重要的還是它有極高的藥用價值。資料顯示，它富含維生素B群、葉酸、蛋白質以及多種氨基酸，尤其是它身體遭受創傷後流出的如黃金般的液體，含有的珍貴的查爾酮以及「有機鍺」等物質，能有效提升人體的免疫力，防治高血壓、動脈硬化等老年病。曾經日本天皇專門用來保健養生，它也是秦始皇費盡周折苦苦尋找的不老藥草。

長壽草還可以食用並且制茶喝。長成後的長壽草，長到一定高度每月都可採摘，不然老了沒法吃。它葉子肥厚脆嫩，用熱水燙過後涼拌、炒食或者煮湯都可以。燒魚的時候，撒一點，還能去除腥味。朋友們，你們見過這種神奇的植物嗎？歡迎留言交流。

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