號稱「貝爺同款」的高蛋白美食，做法殘忍就算了，竟還拿來包餃子

大家都知道有很多地方的人都有吃昆蟲的習慣，比如雲南、廣西、貴州等地，像蠶蛹之類的就是小意思了，什麼螞蚱、蠍子、蜈蚣之類的看了就讓人受不了，不過今天小編要說的這種食物，那可比這些干炸昆蟲要恐怖多了，且還是很多人都熱烈追捧的一道「美食」，讓我們一起來看看吧！

這道「美食」就是豆丹了，它是豆天蛾的幼蟲，平時喜歡吃大豆葉子，所以被譽為大豆的「天敵」，它的外形看起來非常肥厚，通常為綠色，身上一節一節的，有點像蠶，不過要比蠶大很多。它是連雲港人非常喜歡的一道美食，尤其是灌雲的豆丹，曾上過多期電視節目。

豆丹富含蛋白質，當地人再吃豆丹的時候首先會把活的豆丹蟲放到水裡溺死，然後將溺死後的豆丹蟲撈出用木杖將裡面的內臟和肉擀出，使其與外皮分離，然後擀出來的東西清洗處理掉糞便後，既可以烹飪了，感覺有點殘忍呢，但是很多人喜歡用豆丹肉炒辣椒大蒜吃，也有很多人用豆丹肉和絲瓜、黃瓜等食材一起燉湯喝。

灌雲人還會用豆丹肉包餃子吃，將剁碎的豆丹肉和進肉餡里，再包進餃子皮中，餃子中帶有一股豆丹獨特的香味，現在也不只有連雲港人會吃豆丹，豆丹已經紅到其他地區，甚至成為了淮海地區一些高檔餐廳的頂級食材，被稱為」昆蟲界的河豚「。

據說豆丹中的蛋白質含量比牛奶、大豆、雞蛋中的都要高，且含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵等物質，還有一些人體所必須的氨基酸，具有一定的藥用價值，對於降低膽固醇、治療胃病等有一定的效果。可謂是一種純天然的健康食品。

不過豆丹的外形的確很嚇人，軟軟的一大坨還蠕動著，小編覺得非常恐怖，根本不敢下口，不知道大家敢吃豆丹嗎？歡迎各位在評論里留言哦！

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