愛生活愛美食,用心經營自己理想的生活
豆果美食達人
劉大花
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我叫劉大花,大家都叫我花花。每個人兒時都會有這樣那樣的夢想,而我從小就是一個熱愛美食的小吃貨,長大就自然而然的熱愛上了廚房。大學畢業後我成為了一名高中英語教師,每天與孩子們一起奮鬥在高考的路上;但業餘時間裡,我還有一個另外的身份——「美食達人」,其實我更喜歡「美食發燒友」這個稱呼,因為在美食的路上真是學無止境,做無止境,距離真正最高境界還很遠。只希望在這條路上能夠結識更多志同道合的朋友,創作出更好的作品。
作品展示1
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記得第一次下廚是在小學,為上夜班的父母包了一次包子,雖然面也有點硬,餡也不是那麼鮮美,但是爸爸媽媽都吃光了,當時媽媽激動的抱著我親了又親,那次經歷讓我懂得,為你愛的人和愛你的人下廚做美食是世界上最幸福的事情了,從此我便與廚房和美食結了緣,每每有時間就會自己做些可口的飯菜給親朋好友,心裡也享受著這樣的幸福。現在的我,有一個溫馨的家,婆婆、老公、一雙兒女,每天我都會為家裡人準備充滿愛的餐食。聽到老公、女兒兒子一邊說太好吃了,一邊狼吞虎咽的樣子,這是世上難得的幸福。
作品展示2
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為什麼會愛上下廚呢?這個問題也問過自己好多遍,父親、舅舅和外祖父都是烹飪高手,外祖父更是國家級廚師,也許是遺傳基因,也許是從小耳濡目染,使得我對廚房無限嚮往。 更重要的是,「道聽途說」了各種各樣的食品安全問題後,為了家人的健康,更加果斷地加入了廚娘一族。每每看著他們吃著自家的放心健康飯菜時,心裡這個踏實和滿足呀……為了豐富家裡的餐桌,這也是我提升自己的一個動力。孩子喜歡西餐,我就研究烘焙,從蛋糕、麵包到各式點心一個個攻破,並也從中有了不少心得。可能因為我是教師的緣故,喜歡把自己的心得與大家分享。
作品展示3
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與豆果結緣,源於查找菜譜,被各位豆果達人的精湛廚藝精美圖片所驚艷,被豆果美食的各種豐富活動所吸引,立刻下載了豆果APP。同時,心裡也埋下了成為豆果達人的種子。也想有一天我自己的美食與更多的人分享。
從那一天我一點點地朝著這個方向努力。一開始的時候只會分享一些作品,不會擺拍,圖片也不那麼精美,但是每收穫一個贊,一條評論,都會特別欣喜。慢慢地,也學會了發布食譜,寫寫心得,並模仿著其他達人的美食圖片進行擺拍。雖然過程有些漫長和艱辛,但是相對於最初的我進步還是很大的。在寫了10幾篇食譜後我申請了豆果達人,第一次沒有通過,當時還是有些小失落的,但豆果小編非常熱心地給我指導,告訴我如何才能使食譜加精,步驟圖也要清晰,步驟描述要清楚流暢。於是我按照小編的指導,開始不斷完善自己的食譜,每發布一篇食譜後,都會幾分鐘就看一眼審核結果,當出現精品兩個字的時候,心裡的成就感滿足感爆棚!最終在第二次申請的時候,順利成為了豆果達人。
作品展示4
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時間一天天地過去,成為豆果達人已經三年多了,同時在兩年前有幸成為豆果美食直播講師,定期進行直播教學,並多次參加豆果美食比賽並取得不錯的成績,在去年榮獲豆果最佳直播講師的稱號。同時收穫了更多的溫暖與支持,收穫了更多的感動與讚譽,收穫了友誼與數萬粉絲,並擁有了屬於自己的劉大花豆果學員交流群,在豆果小編小北、小粉豆、小秘書的耐心指導和幫助下,在豆果達人好友高小瘋、僖兒、虎哥等多位老師的影響下,相信自己會越來越好。此刻的我,很感恩老天對我的眷顧,也很慶幸自己當初的選擇,這條路我會一直堅定地走下去!
這就是我,一個三個孩子的寶媽,一個用美食愛生活、愛家人的發燒友,一個願意一生都致力於美食事業的劉大花!
※健康鬆軟小麵包,15分鐘蒸出來
※比起餃子,還是這種方法包肉餡最好吃!
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