這種長得像黃鱔的魚比恐龍出現的還早，喝血吃肉十分兇猛！

這種長得像黃鱔的魚叫做七鰓鰻，它是至今少數僅存的無頜類脊椎魚形動物之一。被發現的七鰓鰻化石，有3.6億年歷史，在恐龍出現之前。所以七鰓鰻被稱為"活化石"，對於研究生物進化有重要意義。七鰓鰻是一種圓口綱的生物，沒有頜，裡面長滿了鋒利的牙齒，這是古代魚祖先所具有的特徵之一。它的口呈漏斗狀，內分布著一圈一圈的牙齒，為圓形的吸盤，能吸住大魚。

這種魚非常兇猛，是養殖魚類的敵害，它用吸盤狀的口吸附在其它魚體上，用吸盤內口兩側的角質齒和舌上的角質齒銼破魚體，吸食其血和肉，有時被吸食之魚最後只剩下一副骨架。

雖然它非常的兇猛，但是它也是一種美食，歐洲的上流社會從中世紀開始就視其為珍饈。文獻記載英格蘭國王亨利一世愛吃七目鰻，結果有一次在諾曼底吃了太多的七目鰻後死去。直到今天，在南歐的一些國家(法國、西班牙、葡萄牙等)包括東亞的韓國等，七目鰻仍然是一道昂貴的名菜。

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