這菜和雞蛋是絕配,是春日裡必吃的排毒菜,清熱解毒又降火
健康
03-30
春季到了,氣溫逐漸升高,但天氣依舊乾燥,稍微不注意就容易上火,所以平時就要多吃些清熱解毒降火的蔬菜,既保證營養,又消火氣。
苦瓜就是不錯的一道食材,苦瓜含有奎寧,雖苦,但吃了,可以生津止渴,去煩渴。也常常被養生人士譽為「脂肪殺手」,能使攝取的脂肪和多糖減少,具有很好的減肥消脂的功效,常吃可以加速排毒,降火又清熱。
今日分享一道苦瓜的家常做法——苦瓜煎蛋,脆嫩的苦瓜配上軟和的雞蛋,淡淡的苦味在口中回甘,越吃越香。
苦瓜煎蛋
配料:
苦瓜1/4個、胡蘿蔔少許、青椒少許、雞蛋3個、鹽少許、胡椒少許、白砂糖少許
烹飪步驟:
1.準備食材
2.蔬菜全部切碎
3.打入雞蛋
4.放入鹽 胡椒和白砂糖
5.打散
6.鍋中放油
7.倒入1/3蛋液炒碎
8.把炒好的雞蛋倒回蛋液里
9.鍋中放少許油
10.蛋液全部倒入 小火煎制
11.反面煎
12.出鍋
大家喜歡這個食譜嗎?歡迎點贊、評論
轉發關注香哈菜譜(xiangha100)每天為您分享各種美食,簡單又易做喲
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1488615166-1259157397.png)
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1482887990-2595557020.jpg)