腸道不好傷全身 消化不良、便秘、腹瀉……用這些食物就能調
人體內長9米多的胃腸道(簡稱為腸道)對健康的影響並不完全局限於消化功能。
大腦功能
你或許認為腸道與大腦之間沒有任何關係,但兩者通過腦-腸軸不斷地進行交流。這種雙向的通路將大腦的情感和認知中樞與腸道功能連接了起來。很多神經遞質實際上是由腸道菌群在腸道內生成的;它們想方設法的進入大腦,從而影響大腦功能。
免疫系統
免疫系統會對通過腸道屏障的每種物質進行檢查。當這道屏障滲漏時,毒素和只得到部分消化的蛋白質就會通過腸道屏障,引發免疫反應。免疫系統的大部分(約佔70%)生活在腸道範圍內。這就是人體出現的很多健康隱患通常都與消化問題和食物過敏有關的原因所在。
皮膚
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像許多其它人體器官一樣,皮膚也會對不平衡的腸道功能產生負面反應。腸道功能差的人更容易患上蕁麻疹或皮疹等炎症性皮膚病。
肝臟健康
與腎臟的功能很相像,肝臟也負責人體的解毒功能。通過腸道的一切物質最終也會從肝臟中排出。大部分在腸道內被吸收的物質直接進入了肝臟,這被稱為「首次通過循環」;如果有必要,肝臟對這些物質進行代謝。
腎臟健康
腎臟與結腸都有助於調節體內鹽和水的平衡。腎臟還對排泄水溶性毒素起到了次要作用;這些水溶性毒素也有可能是通過腸道來吸收,或是由腸道微生物對其進行代謝。
體重
人的個頭大小會受到所吃食物的影響,腸道細菌也是如此。某些營養物質具有改善腸道健康的能力,這就有助於調節體重。
試試這些食物中的「腸道守護神」
下面幾種食物堪稱「腸道守護神」,有上述困擾的人不妨一試。
富含有機酸的食物。
醋、酸味水果(含蘋果酸、檸檬酸等有機酸)有助於食物消化,因為它們可以起到類似胃酸的作用,特別適合胃酸分泌偏少的人食用。酸奶含有乳酸,也可以助消化。
富含膳食纖維的食物。
眾所周知,粗糧、蔬菜、豆類、堅果等能提供較多膳食纖維,促進排便,緩解便秘,有助腸道健康。一般來說,膳食纖維含量越多,通便效果越好。
富含益生菌的食物。
益生菌不僅維護腸道健康,調節便秘或腹瀉,還間接促進整體健康(比如緩解過敏、提升免疫力等)。富含益生菌或起到類似作用的食物並不多,常見的有酸奶或某些發酵食品。
富含低聚糖(益生元)的食物。
通俗講,益生元是益生菌的食物,可促進腸道內益生菌增殖,包括低聚果糖、低聚木糖等。洋蔥、豆類、大蒜等食物富含益生元,能夠給腸道益生菌補充養分。需要說明的是,目前益生元製劑多為保健品,只能輔助調節腸道菌群,並不能治療疾病。
富含乳糖、果糖的食物。
牛奶含有乳糖,有一部分人因為遺傳的緣故不能很好地消化吸收乳糖,所以喝奶後容易出現腹脹、腹瀉等問題(醫學上稱之為「乳糖不耐受」)。此類人利用這一點可緩解便秘,副作用是腹脹。芒果、櫻桃、荔枝、蘋果、西瓜等水果含有一定量的果糖,少數人因為遺傳原因吸收果糖的能力很差,吃富含果糖的水果會腹瀉。蜂蜜含有大量果糖,不少人用來「潤腸通便」,不過只對果糖吸收不良者有效。想了解更多知識內容可以點擊下方了解更多關注我們的陽光小店店鋪,裡邊有各種健康類書籍!
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