花生被譽為「長壽果」，但是營養師提醒：吃錯了反而可能有損健康
花生有著「長壽果」的美譽，是日常生活中經常會食用的一種堅果。它不僅味道很美，經常被當作下酒菜，也因營養豐富，會被許多人當成一種「養生食物」。
和一般的堅果相比，花生的膳食纖維、總脂肪量、脂肪酸比例和它們相差無幾。但是蛋白質、維生素B1含量會相對較多一點，而煙酸含量出奇的高。
很多人可能不了解煙酸，它可以一定程度上起到減少「壞」膽固醇，升高「好」膽固醇的作用，就能幫助人體更好的調節血脂，起到預防心腦血管疾病的作用。
但是爆炸營養課堂的營養師要提醒大家，吃花生也是有講究的，如果犯了以下這三個錯誤，很可能會有損健康：
1、吃花生別選擇霉變的：
花生，是比較容易霉變的一種堅果。有些人將其買回來後無法一次吃完，下次再想吃它的時候，很可能就是幾個星期後了。
而大家如果發現花生髮霉了，就趕緊扔掉吧，因為它可能含有大量的黃曲霉素。
要知道，黃曲霉毒素早就被世界衛生組織（WHO）的癌症研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質。
2、吃花生盡量別吃過度加工的：
如果自己烹飪，許多人特別愛吃油炸花生米，而如果是購買包裝食品，許多人喜歡那種很甜、很鹹的花生製品。
但是爆炸營養課堂的營養師告訴大家，從健康的角度來說，最好選擇食用完整的原味花生。過度加工過的花生製品，很容易會因為高鹽、高油、高糖，對身體造成傷害。
大家可以把買回來的花生直接進行水煮、干炒或者製作成老醋花生，都是非常健康的。
3、吃花生切忌過量：
所有的堅果，基本都有一個通病，那就是吃起來很容易「上癮」，而花生也不例外。
但花生作為一種脂肪含量不低的堅果，一旦吃多了很容易讓熱量超標，從而引起肥胖。相信大家都知道，人只要一胖起來，各種慢性病都會找上你，比如說高血壓、高血脂和糖尿病。
那麼一天可以吃多少花生呢？《中國居民膳食指南》建議每天攝入大豆及堅果類25～35克，算上三餐中的豆類等，每天額外吃上20粒左右的花生米是比較合適的。
各位朋友，你喜歡吃花生嗎？你覺得哪種花生的做法最美味呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。
