春季上火？咳嗽？不妨試試這些魚膠食療秘方！

魚膠即魚鰾的干製品，富膠質，故名魚膠。與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一，素有「海洋人蔘」之譽。那咳嗽能吃魚膠嗎？下面就具體來看看吧。

咳嗽可以吃魚膠的。

從中醫角度，魚膠極有滋補食療作用，魚膠能增強胃腸的消化吸收功能，提高食慾，有利於防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞；

能加強腦神經功能，促進生長發育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；可防治反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。

由於魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效，所以能提高免疫力，對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞的人士，作為進補更為合適。因此，咳嗽時是可以適當吃些魚膠的。

咳嗽時魚膠的食用方法

01

百合魚膠

材料：百合60克，魚膠40克。

做法：將百合洗凈後，一瓣瓣撕開，與魚膠一同放入瓦鍋內，加水適量文火燉，快熟時，加入冰糖，燉至百合和魚膠熟爛時即可服食。

功效：此具有潤燥清火，清心養肺的功效，適用於肺燥乾咳、心煩口渴等症。

02

紅棗蓮子魚膠糖水

材料：魚膠100g，紅棗20g，蓮子20g，冰糖50g，水250ml。

做法：紅棗蓮子洗乾淨；魚膠用熱水泡軟，剪成小塊;加250水，放到電壓鍋燉3小時；拿出來加冰糖，隔水讓冰糖融化就可以了。

功效：補血、止血、滋陰、潤燥。

魚膠的功效

1、魚膠可以配合中藥配製，用來治療消化性潰瘍、肺結核、風濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。

2、對於神經衰弱，小兒慢脾風、婦女經虧、赤白帶下、崩漏等，魚膠更是有著顯著療效。

3、它能幫助胃的吸收，增加食慾，用於治療厭食，消化不良等癥狀。

4、能夠滋潤皮膚，使皮膚變得光滑細膩。

5、對於加強腦與神經及內功能，促進生長發育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌。

6、魚膠富含很高的膠原蛋白，又可以活血補氣，所以對於提高免疫力效果很好。

來源：魚膠海味文化(ID:yujiaoneican)，轉載保留

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