清洗海帶有妙招，這樣清洗後做出的涼拌海帶才美味

現在正是海帶大批量上市的季節，相信很多朋友們自己家裡面也買了很多海帶回家吃吧？海帶雖然好吃，但是處理起來卻是一個非常麻煩的事情，尤其是海帶上面的泥沙用清水洗怎麼洗都洗不幹凈，這究竟要怎麼辦呢？

其實很多人洗不幹凈海帶的主要原因就是沒有掌握洗海帶的特殊方法，其實，清洗海帶有妙招，這樣清洗後做出的涼拌海帶才美味。一起來看看清洗海帶的方法以及如何用洗好的海帶做涼拌海帶吧。

第一步：買回來的海帶先用清水清洗一下，再裝入一個小水盆當中浸泡一下大約10分鐘左右。

提示：這樣用清水浸泡一下海帶可以讓海帶表面的髒東西泡出來一些，但是浸泡出來的髒東西不多，不用擔心，我們還有下一個步驟。

第二步：鍋裡面燒適量的清水，等到水開了的時候將海帶直接放入到開水當中，再向開水裡面加入適量的食用油和白醋，開大火煮大約2分鐘左右，將煮好了的海帶放入一個涼水盆當中過涼冷卻。

提示：這一步會讓海帶上面的髒東西完全煮出來，海帶從盆裡面撈出來用清水清洗一下就已經很乾凈了。

第三步：將洗好的海帶瀝干水分，將海帶全部捲成一個小卷的形狀，再用刀將它切成絲狀，然後這樣就可以收起來做菜用了。

提示：海帶很滑，捲起來切會更容易切一些。

以上就是今天為大家介紹的清洗海帶的方法了，怎麼樣，方法不難吧？但是這樣處理完的海帶又乾淨又好吃，做出的海帶更美味。海帶最常見的做法就是涼拌了，下面再為大家分享一下涼拌海帶的做法，這樣清洗完的海帶做涼拌海帶是最美味的。

第一步：先將適量的生薑還有大蒜切成碎末的形狀放入到一個小碗當中，再向碗裡面加入適量的食用鹽，攪拌均勻。

第二步：炒鍋當中加入適量的食用油，等到食用油燒到七成熱了之後將小碗裡面的調料全部倒入鍋中炒出香味，繼續向鍋裡面放入適量的白砂糖、香醋、香油、生抽，將它們攪拌均勻之後關火。

第三步：調料炒好了之後將它淋在處理好的海帶絲上面，用筷子攪拌均勻即可。

在拌海帶的時候千萬不要加入向海帶當中加入八角和花椒，加入它們會讓海帶有一種腥味，這樣做出來的海帶就不好吃了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！