南京一學校成立膳食會，在後廚裝監控！商家應有一把「良心秤」

食品安全問題一直是我們社會所關注的熱點，民以食為天，食品是否安全直接決定著人民身體健康水平，而作為祖國的棟樑，民族的希望，青少年的食品安全更為重要，因此我們對此要更大程度的監管。

在江蘇南京，當地一小學對食堂後廚進行實時監控的同時，還讓家長可以以志願者身份，輪班進入食堂參與監督和管理，並成立了「膳食會」，由學校相關人員和家長共同組成，有學生家長表示，該舉措已經實施近兩年了，還從沒有發現後廚有問題，非常放心。

膳食會的意義不僅僅在於讓孩子放心，讓家長安心，而是讓家長也親身參與進來，其一是大大保證了食品的安全質量，二是為了能讓家長親身體會食堂工作者的辛苦，能多一份理解和尊重。

南京一學校成立膳食會，在後廚裝監控！

我覺得這樣的做法真的很好，一舉兩得，而且家長的參與是給孩子們心裡更大的安慰與支持，讓孩子們在校內校外都有家長們的陪伴，也更有益於他們的身心健康發展，而家長也因為有孩子在因此做事會更用心，在食材的挑選以及味道的更迭上都會花很大的心思。

換句話說，該學校所成立的「膳食會」就是把家裡的廚房搬到學校去了，甚至是讓孩子在學校也能吃上家裡的飯，可憐天下父母心，家長都希望自己的孩子健健康康茁壯成長，不辭勞苦，也正因如此「膳食會」才可以成立兩年之久。

不過話說回來，成立膳食會的初衷僅僅只是校領導為了預防食物中毒事件，家長擔心食品安全問題，因此放眼全國，食品中毒事件不是沒有，甚至很多青少年都是受害者，昨天哪所工廠食堂工人們出現癥狀啦，今天又是哪所學校學生們集體中毒啦，媒體報道的這些新聞對我們來說並不陌生，甚至就是發生下我們身邊的事。

當年震驚全國的三鹿奶粉事件，多少嬰幼兒受到了傷害，這都是血淋淋的教訓，我們不能好了傷疤忘了疼，更不能變本加厲的讓此類事件再次發生。

商家應有一把「良心秤」

幾乎每年的「315」都會報道出黑心商家蔑視法律對消費者的不負責，「地溝油」、「有害添加劑」、「毒雞蛋」等黑心糧食都是危害人們身體健康的，而近幾年國家也不斷的制定相關法律，有關機構也不斷的加大監管力度與處罰力度。

這些無良商家就是為了賺取更多利益而生產出這些三無產品，這種行為著實可憎，消費者們也因無法識別他們餐桌上的食物是否安全而遭受了很大損失，因此我們必須行動起來一起抵制無良商家，一起消滅食品安全問題。

在我們十三億的人口超級大國中，每天要消耗的糧食多得無法統計，食品安全尤為重要，因此，無論是從事餐飲行業的人員或是買賣食材的商家心裡都應該有一桿秤，一桿「良心秤」，自我約束自我監督，消滅食品安全問題應該從自身出發，藉助「膳食會」等外力並不是長久之計！

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