老年人如何保證健康飲食？
來源：經濟日報-中國經濟網
隨著年齡的增長,人的身體機能逐漸衰退。所以,擁有一個健康的身體就變得越來越重要。但隨著生活條件的改善,如今的很多老年人因為飲食不當患上了「三高」,想要避免這些情況的發生,則需要掌握一些合理、健康的飲食標準。只有科學飲食,身體才會健康,免疫力等各項身體機能才會更加穩定。
那麼,老年人應該怎樣飲食才能更好的養生呢?經濟日報-中國經濟網時尚頻道今天與大家分享幾條建議,家裡有老人的小夥伴們一起來看一下吧。
忌飲食過量
老年人的身體各項機能都在減慢,身體新陳代謝的速度也逐漸放緩,如果長期吃得過飽或飲食過量,體內過多的熱量無法消耗,就會以糖原的形式堆積在肝內,如果不能及時消化掉,則會轉為脂肪,使人發胖。發胖是動脈硬化、冠心病、糖尿病等一系列疾病的前兆。而且,食物在胃中如果停留的時間過長,還易引起消化不良,讓人很不舒服。
忌油膩食物
老年人飲食應以清淡為主,少吃肥肉、油炸食品、動物內臟等高油脂、高膽固醇的食物。因為太過油膩的食物很容易引起高血脂、高血壓和糖尿病,並且會對老年人的心腦血管產生極大的傷害,甚至可能進一步發展成為冠心病。所以,建議老年人應盡量避免食用油膩食物。
忌腌制類食品
腌制是早期保存蔬菜的一種非常有效的方法。現今,蔬菜的腌制已從簡單的保存手段轉變為獨特風味蔬菜產品的加工技術。但是,腌制的食品,維生素C被大量破壞,營養流失嚴重,並且因為防腐劑、增色劑和保色劑的添加,食用過多,會增添肝臟負擔,不適合老年人食用。
忌生冷食物
老年人身體的各項機能逐漸衰退,腸胃系統的消化功能下降,胃酸及各種消化酶的分泌開始逐漸減少,生冷食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎症。如果老年人經常吃生冷食物,很可能引起胃粘膜血管收縮,進一步減少胃液分泌,導致食慾下降、消化不良。
