孩子不願意被喂，那就做手指食物吧！這個簡單又方便孩子很愛吃

這個面糕吃起來不是很硬，孩子很愛吃，因為黑麥顏色不好看所以我在表面放了一些蝴蝶結麵條做裝飾，當然也可以不放。

黑麥富含澱粉脂肪跟蛋白質，白米白面維生素b族含量極低，全谷雜糧中的含量是精白米的幾倍。適當吃一些粗糧是有好處的，但是什麼事都要有個度，吃太多也不好，而且粗糧比例太大口感不好 孩子也不容易接受。

肉鬆黑麥面糕

參考月齡

10個月以上

（對以下食材不過敏的寶寶）

食材清單

THE FOODS

雞蛋1個

牛奶/配方奶/水60g

黑麥粉30g

麵條15g

肉鬆20g

1

把麵條冷水加進去煮熟撈出備用

2

一個雞蛋加牛奶，一歲以內用配方奶或者水加黑麥粉

3

用筷子混合均勻

4

模具里底下鋪一張油紙，倒入麵糊表面撒上肉鬆，多點少點都可以

5

把剛才煮好的麵條撈出來放在面糕里，表面擺上蝴蝶結麵條

6

蓋上保鮮膜水開後中火蒸15分鐘左右即可

7

晾涼後脫模切塊

小小碎碎念

1、如果沒有肉鬆也可以用肉末來做，看孩子接受度，肉多點少點都可以

2、黑麥粉沒有也可以用低筋麵粉

3、麵條也可以換成軟爛飯拌進去

圖文：小小

編輯：Ring

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