漢堡王、雀巢相繼推出人造肉漢堡

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·航天·

NASA局長：印度導彈試射嚴重威脅國際空間站安全

NASA局長吉姆·布里登斯廷在NASA的公開會議上批評了印度的反衛星導彈試射。上周，印度總理莫迪宣布，印度軍方首次成功試射反衛星導彈，擊落一顆軌道高度300千米的低軌道衛星。對此布里登斯廷表示，此次行動產生了超過400塊碎片，其中60塊直徑超過10厘米，NASA正在跟蹤這些較大的碎片；24塊的軌道高度超過國際空間站，將對國際空間站的安全造成威脅。布里登斯廷強調，「這是一次非常非常糟糕的試驗」，未來10天國際空間站與衛星碎片相撞的風險提高了44%。

·食品科學·

漢堡王、雀巢相繼推出人造肉漢堡

4月2日，雀巢宣布將在歐洲和美國相繼推出人造肉漢堡「不可思議堡」（Incredible Burger）。這款漢堡使用從大豆根部提取的血紅素代替動物中的血紅素分子，牛肉含量為0。雀巢表示，人造肉漢堡將於本月在德國、荷蘭和瑞典開始銷售，並計劃於年內登陸美國。而就在前一天，漢堡王剛剛宣布在聖路易斯推出人造肉漢堡「Impossible Burger」。

目前常見的人造肉包括兩類：從植物成分中提取、製成的素肉，以及以動物細胞為基礎，在實驗室培養的人造肉。兩家企業推出的漢堡均屬於前一類，而實驗室培養的人造肉漢堡雖然已經誕生，但成本較高，尚未真正進入市場。

·醫學·

安全的新型減肥手術

節食是一種比較容易操作的減肥手段，但是其效果並不理想。因此許多替代手術療法正不斷出現，包括胃旁路術、袖狀胃切除術等，這些手術介入效果優秀，但是風險很大。來自約翰斯·霍普金斯大學的研究人員在《放射學》期刊發文，提出了一種新型安全減肥術——肥胖栓塞治療，或者稱作胃動脈栓塞術。其原理是往肥胖患者的胃部血管中塞入一些微小珠子，這樣能夠減少胃部的供血量，同時抑制促飢激素水平，讓患者減輕食慾的同時又不會造成大面積的組織損傷。實行該手術的肥胖患者在1年後，與對照組相比可以多減重11.5%。患者不僅不容易飢餓，在進食時也會更容易有飽腹感。這將成為一種更安全、有效的新型減肥手段。

·生態·

死去的鯨魚體內發現22千克的塑料垃圾

世界自然基金會稱，他們在一隻死在撒丁島的切爾沃港的抹香鯨體內，發現超過48磅（約22千克）的塑料垃圾，包括一次性塑料餐盤、塑料袋、商品包裝袋等。這是一隻年輕雌性鯨魚，其死因尚不明確，但在鯨魚體內發現如此多的塑料，顯然非同尋常。就在上個月，人們在一隻死於菲律賓的鯨魚體內發現88磅的塑料垃圾。對海洋生物而言，塑料正在成為一個威脅生存的因素。

·醫學·

FDA將設定新規管理人工智慧應用

FDA於本周二宣布，為管理人工智慧在醫療領域的應用，他們將設定新的規定。即將卸任的FDA局長斯科特·戈特利布發布了一份白皮書，其中列出了FDA對人工智慧產品開展監督的大致框架。其中，FDA將著重監管那些性能隨新患者、新數據的出現發生變化的人工智慧系統。此前，FDA已經通過了人工智慧在檢測糖尿病視網膜病變、預測中風風險中的應用。

·能源·

新一代「綠色」電池回收溶液

隨著電動汽車的發展，以及智能手機之類的電子設備普及，鋰鐵電池的需求正在急速增長。但是電池壽命是有限的，在使用量升高的同時廢棄電池也在增多。鈷是製造電池必不可少的，但市面供應量有限，如果能夠從廢電池中回收可以節省大量鈷資源。

以往製造業都是使用酸來溶解電池提取鈷，該方法不僅副作用很大還會污染環境。來自萊斯大學的研究人員研發了一種新溶劑，其由氯化膽鹼和乙二醇組合而成。該溶劑在特定條件下，能提取粉末狀鋰鈷化合物中90%的鋰元素以及99%的鈷元素，同時其也能在廢棄電池中獲取鈷。這種新溶劑有望成為下一代更綠色、更安全的電池回收液，研究發表在今日的《自然-能源》上。

·醫學·

全球首位肺移植高齡產婦去世

2018年6月，患先天性心臟病和重度肺動脈高壓的42歲高齡產婦吳夢堅持生下一子。同月，她接受了心臟房間隔缺損修補手術和肺移植手術，成為世界首例高齡肺動脈高壓產婦肺移植手術。去年年底，吳夢因肺部感染住院，隨後病情惡化，4月1日，吳夢去世。

文：吳非、楊心舟、陳德芊

編輯：楊心舟、吳非

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