看看山西人吃起醋來有多狂野?把醋吃出這種境界,沒有第二人
美食
04-03
山西人是出了名的愛吃醋,畢竟山西的老陳醋可是非常著名的。我們平日里吃東西,可能會在碗里放一點醋 調調味,有點酸味就很不錯了,但是山西人就不一樣了。接下來小編酒帶大家看看山西人到底把醋吃到了哪種境界!
據說山西人除了稀飯不加醋,其他食物都可以加醋,而且很多時候都是排隊買醋!
1.油條配醋
油條豆漿誰不知道?我們吃油條總愛配上一碗豆漿,要不然就是豆腐腦,但是山西人就超厲害了,他們吃油條配的是醋!而且是老陳醋,山西這家飯店的老陳醋油條非常受歡迎,每天可以賣出400根左右的油條,油條很香,但是醋也很酸!
2.醋味元宵
放了醋的元宵,這種操作你想都不敢想,味道應該非常奇妙吧?不過有很多山西人就喜歡吃醋味元宵,如果你也愛吃醋,也可以元宵節的時候試試醋味元宵!
3.老陳醋冰淇淋
這種冰淇淋你能接受嗎?反正小編是不敢下口,就連一般的醋小編都覺得酸,別說是正宗的山西老陳醋了!最主要是平日里吃的冰淇淋都是甜的,你突然給我來一口超級酸的,接受不了啊!
4.米飯加醋
對,你沒看錯,山西人還喜歡米飯加醋。米飯加醬油的小編見過不少,但是米飯加醋的小編還是第一次見。這下你知道山西人到底有多愛吃醋了吧?
不過,這肯定和山西的醋的味道有必然的關係。山西釀醋的工藝很獨特,而且歷史悠久了,而且老陳醋也不只是一味的酸,它有回味,最主要是營養價值和保健功效也很不錯,所以山西人特別愛吃醋!
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