春天了，此物是個寶，女性用它泡水喝，溫胃，排毒，殺菌

久在農村住，必然識食物。春天來農村，採摘鮮食物。春節柳樹芽香春芽，花椒芽是美食的原材料，當然要採集一些。

花椒芽中維生素B2的含量非常豐富，是一般蔬菜的好多倍。花椒芽中含有的麻味，具有一定藥用價值，因此花椒芽是一種高營養價值並具一定藥用價值的蔬菜。春夏季節吃可以溫胃發汗排毒殺菌，並且對預防口角炎特別有效。

困難年代很多農村人春天在採集各種野菜外特別還要采一些樹芽。那時候是為了充饑，而現在人品味高了，正所謂老年想吃萬年糠。品味人生！花椒芽(葉)過熱水湯一下撈出可以涼拌，加許鹽醬油醋香油也可以加黃瓜絲土豆絲粉絲等。冷水泡一日後撈出涼拌，鹽大醬香油少量糖，多采可放入冰箱久存。

隨著生產水平的提高，採集的嫩芽可以晒乾久存，隨吃再開水湯一下食用。還有許多芽菜如棗芽桃花芽晒乾可以食用泡茶飲。鄉下處處寶。

【圖片來源於網路】

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