古人喝酒有多講究？看看這些精美的酒器便知！

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酒是一種文化、也是一種藝術，在浩瀚的中華文明的文字中，到處都可以聞到酒的芬芳，尋覓到酒的蹤跡。中國人歷來講究美食美器，飲酒之時更是講究酒具的精美與適宜，所以酒具作為酒文化的一部分同樣歷史悠久，千姿百態！

酒壺、酒杯、酒盞、酒碗……千差萬別的酒器，品種豐富，色彩多姿的酒具，從古樸到精緻，從合用到專用，演繹著不同時期的中國酒文化！

酒 壺

裝酒的壺具。在中國古代用於飲酒斟酒時使用，在明至清中期被稱為執壺，到清晚期至民國時則通稱酒壺，形制一般為四方形，圓柱形。

溫酒壺

清 銅胎畫琺琅葫蘆形暖酒壺

冰天雪地的日子喝酒，酒當然得溫著喝，古人因此發明了這種特殊的酒器使用時，在母壺（下部分）中注入熱水，酒斟入子壺（上部分）中，又可保溫延長溫酒時間。也有的是酒壺底下用碳燒煮酒。

注 碗

北宋 汝瓷天青釉花口注碗

一種溫酒具，碗壁直而深，有的通體呈蓮花形，使用時碗內放適量熱水，將壺盛酒置於碗中，溫制即可。

觥

清中期 碧玉獸面紋觥 高16cm

古代盛酒器，流行於商晚期至西周早期，橢圓形或方形器身，圈足或四足。現有「觥籌交錯」一詞形容，許多人聚在一起飲酒的熱鬧情景。

盞

明 沉香雕松下高仕酒盞

亦作「酒琖（zhǎn）」 ，喝酒用的小型杯具唐 杜甫 《酬孟雲卿》詩：「但恐銀河落，寧辭酒盞空。」

鈴鐺杯

清乾隆 粉彩太白醉酒鈴鐺供杯 高18cm

也叫仰鍾杯、金鐘杯、磬式杯，杯口外撇，深腹，圈足，倒置似鈴鐺，由此而得名，是明清時期流行的杯式之一。既可用來喝酒，又可飲茶，可謂一器多用。

爵 杯

清乾隆 青花纏枝花卉紋爵杯

一種酒具，口沿外撇，圓腹略深，前尖後翹，下承三高足，口沿兩側有對稱的立柱。明、清兩代均有燒造，有青花、白釉、藍釉及粉彩等品種。

高足杯

清乾隆 青花梵文高足杯

高士杯

黃釉地粉彩松鶴紋高士杯

一種飲酒用具，直口沿邊微撇，口以下漸收斂，淺圈足造型小巧豐腴。所謂「高士杯」是杯身，繪有文人行樂的圖畫，如王羲之愛鵝、陶淵明愛菊等。

酒 碗

用杯喝酒雅緻，用碗喝酒豪爽，

杯、盅、瓶作為酒具，有些時候顯得太小氣，於是碗也漸漸成了，中國人的飲酒之器。不過相同的是，用杯盅喝酒，講究一飲而盡，用碗，講究的是見個碗底兒。

清同治 粉彩金魚滿堂酒碗

金質酒器

明 金質如意耳花卉紋酒杯 高3.53cm；總重104g

清 花卉紋金質酒杯

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