隔夜茶有毒，隔夜茶還會致癌？營養師從這3點分析，告訴你喝不喝

在隔夜茶之前，一直都有隔夜水的說法。先前有很多人認為隔夜的水不能喝，是因為其中所含有的亞硝酸鹽。特別是經過了一夜之後，隔夜水中的增長的亞硝酸鹽含量還要更多。但這個已經被很多人闢謠了，所以，大家也能夠安全飲用隔夜水。

那隔夜茶，又是怎麼回事呢？

隔夜茶，也是經過了一個晚上的茶水。有的人是因為，昨天喝的茶，到了晚上又怕自己出現失眠的情況，或者是出現睡不著，所以就只能放著了。

但如果到了第二天之後，這樣的隔夜茶水到底還能不能喝呢？很多人都有這個疑問，可隔夜水真的如人們想像那樣有毒，甚至是喝隔夜茶會致癌嗎？從以下這幾點分析，告訴大家到底能不能喝。

從亞硝酸鹽的角度，給大家先說一下。只要是隔夜的，不管是飲品還是食物，好像都跟亞硝酸鹽有關係。對於隔夜的茶水也是如此，那我們就具體的看下。

亞硝酸鹽本身是食物中可以添加的成分，如常見的加工肉當中，為了保持肉的顏色，以及在延長食物的保日期上，有重要的作用。這樣的食物，也是可以適量吃的。

而對於我們身體健康來說，最需要大家注意的就是亞硝酸鹽劑量的問題。對於隔夜的茶水，即便是放置了1天，甚至是2天後，其中含有的亞硝酸鹽含量，也都是在國家允許的健康範圍之內。在南京農業大學的一項研究上發現，對於日常生活中普普通通的普洱茶。

在放置了約有60小時候，其中的亞硝酸鹽含量是增加了2倍左右，但我們的重點是要看亞硝酸鹽的總量，則亞硝酸鹽的總量是在0.251ug/ml，完全是在國家飲用水健康的標準之內，也就是國家標準內的1ug/ml。

所以，還在擔心隔夜茶水中亞硝酸鹽含量的人，在這種情況下，你是不是放心了呢。

再從細菌的角度給大家說下，細菌也是很多人都關注的一個問題，尤其是在環境中的塵土，有可能會利用晚上的時間，在大量的放置之下，跑到你的茶水裡，但如果你把放茶水的容器，蓋上蓋子，就沒有必要過於擔心了。

最後再從口感的角度給大家說一下，經過一晚上放置的茶水，味道上會更濃。如果你喜歡這樣的口感，可以適量的喝。但如果你喜歡喝淡茶，就不妨現沏，這樣味道才會清香，更適合你的口味。

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