為什麼都在喝春白茶？

春白茶，一般指的是越冬後，茶樹第一次萌發的芽葉採制而成的茶葉。

採摘時間大概在每年的3月下旬到5月上旬，即每年的春分後到立夏前，只有約45天左右的時間。

鮮爽

春茶生長期短，從抽芽到採摘，短短時間裡，生出來的芽和葉，都是極嫩的，極鮮的。

春天的陽光不太強烈，氣溫較低，茶芽的細胞生成較為緩慢，就積累了大量的氨基酸，而氨基酸的含量，造就了春茶季製成的白茶有別於他季的鮮爽口感。

純凈

春茶歷經一冬，收斂含藏，再加上期間溫度較低，病蟲害少，無需過多的施肥，更加安全、衛生。

讓春白茶的內含物及其豐富，正是這豐富的內含物，造就了春白茶豐富的、多層次的、乾淨純粹的口感。

茶香彌足

初春時候的天氣，雨水多，陽光溫柔，茶樹在溫暖柔和的天氣里長大，從頭到尾都沾著煙雨江南的溫潤之氣。

剛採下來的茶葉原料，有一種淡淡的香味，製成的白茶，也因此如同包裹了陽光明媚、桃紅柳綠的春天氣息。

功效顯著

明前採制的白茶，多為白毫銀針和白牡丹，芽葉遍身白毫。在白毫里，存在著非常大量的氨基酸和茶多酚。

這兩種物質，有利尿去濕熱，消炎降火氣，殺菌止癢的作用。春暖花開時節，萬物生髮，細菌隨春風而滋生。喝點春白茶，正好降肝火，去濕氣，昇陽氣，保脾胃。

春白茶採摘周期短，鮮嫩的白茶芽葉也是嬌滴滴的美人。品味春白茶的感覺，似如沐春風，似在春季的曠野上拂面的微風一樣輕柔。

細細的啜一口，又像是山澗中的泉水那樣，甘甜鮮爽，細膩稠滑，又不失飽滿，總能給人一種沁人心脾的感覺。

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