夜郎國的野刺梨的生長環境
首先看看這歷史淵源
公元1840年的《思南府續志》：「刺梨野生，實似榴而小，多刺，其房可釀酒……」同年《仁懷直錄廳志》亦有刺梨酒的記載。公元1850年的《貴陽府志》，有「……以刺梨摻糯米造酒者，味甜而能消食」的記載。章永康《瑟廬詩草》：「葵筍家家餉，刺梨處處酤。」據《布依族簡史》載：「花溪刺梨糯米酒，馳名中外，它是清咸豐同治年間，青岩附近的龍井寨、關口寨的布依族首先創造的」。
刺梨（Rosa roxbunghii）為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果，是滋補健身的營養珍果，是一種稀有的果實。生於海拔500~2500米的向陽山坡、溝谷、路旁以及灌木叢中，是貴州、鄂西山區、湘西、涼山、冕寧山區等地的天然野果，在貴州省和河南省開封市有大面積的人工種植。
那麼刺梨最早是用來做什麼呢，這要算是刺梨酒了
歷史上利用刺梨釀製刺梨酒的記載，最早始見於清道光十三年（公元1833年）吳嵩梁在《還任黔西》的詩句：「新釀刺梨邀一醉，飽與香稻愧三年」。比此詩稍早或稍晚的貝青喬的《苗俗記》載：「刺梨一名送香歸……味甘微酸，釀酒極香。」
但是知道進來才發現了刺梨的寶貴之處
在農村最多產的就是野果了，這種野果叫刺梨，村裡叫它糖罐罐，味道鮮甜。梨香濃郁，口感果肉柔滑、酸甜適中。
成熟的刺梨
它也有「維C之王」的美譽。
成熟的刺梨
增強機體對傳染的抵抗力。 刺梨的營養非常豐富，Vc可促進抗體形成，可抗炎、抗過敏作用。防癌抗癌。據研究表明，維生素C與亞硝酸胺類等具有烷化劑物質相互作用，使亞硝酸失去致癌作用。
成熟的刺梨
農村的孩子一般都會颳去刺，挖掉種子直接吃。大家喜歡吃它的原因也是因為他的味道很好，而且很新鮮，摘下來就可以直接吃，特別方便。
成熟的刺梨
其實刺梨還有藥用價值，它的藥用價值很高，其花、葉、果、籽可入葯，有健胃、消食、滋補，止瀉的功效。
