從「買廚電」到「買廚房」 廚電行業再度迎來消費變革

當前，隨著「知富」階層成為廚電消費的主力軍，消費者在購買廚電時開始從「買廚電」變為「買廚房」，從過去的「產品消費」轉變為「廚房生活態度」的消費。

報告數據顯示，年輕用戶在廚電購買需求方面，有70.5%的用戶喜歡購買新型烹飪設備，嘗試新的烹飪方式；50%的用戶選擇購買經濟範圍內最好的廚房設備；39.3%的用戶把購買廚房用品當做一種樂趣；也有30%的用戶即使不下廚也要購置一整套專業烹飪設備。

新一代消費群體消費結構和需求的變化，給廚電行業和企業帶來了新的挑戰。廚電品牌唯有把握消費升級趨勢，推出高端化、高附加值產品和創新性的高尖技術，聚焦品牌高端升級不斷創新變革，並圍繞用戶體驗感，審視廚房生活的價值和意義所在，才能徹底引爆廚房經濟，這也是廚電品牌們正在全力探索的事。

回歸產品本質 聚焦科技硬實力

2019AWE現場，各大廚電品牌幾乎同時發布了重磅動作，方太展出水槽洗碗機、智能風魔方油煙機、概念灶具；華帝展出干態健康洗碗機、智能蒸烤一體機；老闆最新發布了下嵌式蒸箱、台式蒸箱、蒸烤一體機等多款蒸箱產品；帥康攜油煙不上臉的潛吸式油煙機、隔煙灶、集成灶等產品重磅亮相，將煙火繚繞的廚房變得潔凈無油煙，長期在廚房烹飪的女性們也不必再為油煙損害皮膚和容顏而苦惱。另外，帥康的集成水槽洗碗機、以及榮獲德國紅點獎的SK12電烤箱、SQ12電蒸爐也驚艷亮相，引發圍觀……

在用戶關注的智能化方面，帥康圍繞智能化科技和智慧廚房，發布了投影觸控技術、面板發聲技術、渦輪變頻技術、無繩充電技術四大廚房黑科技，將廚房打造為集烹飪、社交、娛樂為一體的智慧空間。

這些創新產品和黑科技，解決消費痛點的同時，帶動廚電產品的精品化、科技化，以及體驗感日益增強，也進一步佔據很多追求高品質生活方式的消費群體心智。

關注烹飪情感訴求 提升家庭幸福感

新時代下，消費者對於生活有了新的定義，「食」開始作為一種背景和品味的象徵，重新影響人們的生活方式。消費者不再僅僅滿足於食材的口味，烹飪方式是否健康、烹飪體驗是否良好，已經成為消費者更加關心的內容。廚電產品所賦予的不僅是烹飪本身，還包括烹飪之外的情感交互、個性化的美食訴求、廚房社交等。

從關注廚電產品的技術創新和功能升級，到關注廚房烹飪的生活方式品質升級，以帥康、方太、老闆、華帝為代表的廚電企業進行了多番創新升級，通過不斷創新整體廚房、一體化廚房產品，打造品質烹飪，用烹飪為更多家庭帶來幸福感。

AWE展會現場，帥康「油煙不上臉，讓家有愛的味道」這一品牌理念尤為醒目，帥康也在通過將潛吸式油煙機、隔煙灶產品迭代升級以及集成廚房、整體廚房的變革創新，堅守「用戶對美好生活的嚮往，就是帥康的奮鬥目標」的企業使命，不斷用仁愛和智慧，研發更科技、更智能、更有愛的產品給消費者，並通過春天的戰略，不斷成就億萬最美家庭，全面提升家庭幸福感。

針對當下消費需求變化和廚電行業形勢變化，企業需要著眼於烹飪生活的深刻變革，立足高端化智能化的發展方向，基於用戶體驗進行研究創新，才能帶領用戶暢享美好生活新體驗，也才能真正抓住新一代消費群體。

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