這樣做藕香香脆脆的
美食
04-04
朋友們晚上好我是娟姐,很高興和大家見面
通常藕在我們家都用來煲排骨湯喝,除此之外就是清炒了,今天分享一下新的做法,香香脆脆的藕……脆藕餅
主料 :
藕500克、麵粉400克
輔料:
雞蛋一個、香蔥適量、鹽適量、食用油適量
藕洗凈去皮切丁放入碗中備用
加入麵粉、鹽、香蔥和一個雞蛋
把麵粉、藕和輔料攪拌均勻成麵糊
鍋燒熱放油用勺子下麵糊
整個過程用中小火 、煎至兩面金黃即可
香香脆脆的哈
小貼士:
整個過程我沒有加水,藕和雞蛋的水份已經夠了,如果麵粉放的多,再酌情加水
煎制過程中要用中小火, 這樣才能保證裡面熟透
謝謝大家
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