有些食物,凍過之後吃才是真的觸及靈魂!
總有那麼一些吃貨
能將普通的食物
開發出不普通的吃法
打開今日頭條,查看更多圖片隨著天氣漸漸炎熱
他們將目光瞄向了冷凍!
(不包括冷凍冰淇淋)
不得不說,這些鬼才吃法
給隊長打開了新世界的大門
萬物皆可冷凍
稀奇古怪零食篇
·肉鬆餅
平時吃肉鬆餅的時候總會覺得有些油膩或者過甜,但放進冰箱凍過之後口感完全不一樣!變得相當紮實、不油膩、甜度適中!
·好麗友派
凍過之後的巧克力派,外皮變得很脆,而裡面的夾心變得超級Q彈,也沒有那麼甜膩了,還要啥冰激凌?
·上好佳可可甜心
妹想到吧,膨化食品也可以拿來冷凍,告訴你們,可可甜心凍過之後,一口下去嘎嘣脆! 配著牛奶喝風味更佳!
·海苔
把辣味的海苔拿去冷凍,凍好後的海苔冰冰涼涼,吃起來脆脆噠!感覺吃海苔分分鐘能消暑,不說了,去多囤幾包!
·蜂蜜黃油味薯片
不愛吃甜食?那把蜂蜜黃油味的薯片放進冰箱里試試。
不論什麼牌子,只要是蜂蜜黃油味的,凍過後味道香得更明顯,薯片也更脆,簡直是冷凍零食界的女王!
·棉花糖
本來隊長並不喜歡吃棉花糖的,但是!冷凍後的棉花糖真的敲好吃啊!硬度和甜度都剛剛好,從軟綿綿變得Q彈~
·華夫餅
華夫餅是隊長的最愛!凍過之後再加點巧克力醬和水果在上頭,好吃到說不出話!!
·奧利奧
奧利奧也是是屬於在哪裡都百搭的零食,在冰箱裡頭也是一霸!凍好後的奧利奧,多了一分高冷,泡牛奶味道也是相當地贊喲!
·泡芙
都說泡芙要趁酥皮熱乎的時候吃,但其實泡芙一入冰箱,裡面的夾心就會慢慢凝固住,口感綿密得和芝士蛋糕有點一拼!
·鳳梨酥
凍過的鳳梨酥外皮酥鬆化口,鳳梨內餡甜而不膩,夏天吃格外開心!
·酸奶
凍起來超級好吃,也可以加一些水果進去,一起放進冰箱里冰凍像極了小時候街角賣的「炒冰」。
·果凍
最上面的一層被凍成冰,一口咬下去涼涼的。
下面的果肉滑滑的,很是爽口。
亂七八糟水果篇
把想吃的水果洗乾淨,放進冰箱的冷凍室,耐心等等,就能變出各種小甜點,真天然零添加。最神奇的是,水果嘗起來會變得完全不一樣,就此打開新世界大門;)
·楊梅
洗凈的楊梅,放入冰箱四小時後,剛從冰箱里拿出來時,身披一層銀霜,美到爆炸:
凍楊梅可以啃,但撕著吃更優雅,消磨時間指數堪比嗑瓜子,完全不擔心飆汁,掰下來的每一絲都清清涼涼!
·荔枝
先剝皮,用筷子把核擠出來,你就能得到一碗滑溜溜的乳白小炸彈!
三小時後:荔枝質地清爽,凍完就變成最清涼解暑的冰球。先舔一舔,再咬一口,就是小時候吃的冰棍呀!
·葡萄
挑了夏天超夯的茉莉香葡萄,不剝皮(要儘可能保留水分),直接洗凈送冰箱。
三小時後:你可以等葡萄皮化得稍軟點再吃,有人說,像Q皮里包著一顆冰沙球!這種茉莉香葡萄,味道真的和名字一樣美,有淡淡的花香,清甜又溫柔。
·藍莓
平時嬌嫩柔弱,凍好後就像小彈珠一樣堅硬,倒進碗里噼里啪啦響。
兩小時後:咬開一口,皮里裹著無數細碎的冰粒,酸酸涼涼,香甜無比。吃完這口我才明白,真正的藍莓冰沙應該什麼味兒,那些紫顏色的奇怪東西,都退下吧……
·水蜜桃
挑幾顆奶胖奶胖的桃子,先戳一戳它,凹進去說明熟度夠了,洗凈塞冰箱。
五個小時後:水分被凍住的桃子,清爽多了,吃起來冰冰綿綿,質地細膩,又有藕斷絲連的纖維感,挖一勺,真能cos雪葩!
·菠蘿蜜
買一盒剝好的菠蘿蜜,肉質比較脆,香氣也很濃。
六小時後:喏,一口就能咬出雪糕般的紋理。質地細密,和凍前的口感完全不一樣,解鎖了一種新食物呀;)
·無花果
好吃,但也很容易光速爛掉,於是有天靈機一動,也把它送進了冷凍室……
五小時後:哇,凍出來的無花果,也太美了!切成小塊,造型依舊挺括,完全不擔心軟榻變形。粉芯白肉綠衣,有輕輕柔柔的甜奶香,誰能抗拒啊?
·香蕉
剝皮,切小塊,凍好了放牛奶,吃起來像奶油冰淇淋,口感醇正,香香甜甜,還不用擔心添加劑~
·榴槤
奢侈是真奢侈,好吃也是真好吃。
剛剛凍到一點冰渣、還能扯出絲的程度,榴槤這麼綿滑的質地,一定要保留哇!嘗一口,嘖嘖,香噴噴~
最後,總結一些凍水果的tips:
1.甜度越高的水果,凍起來越好吃。
2.水果放到快要爛的程度再凍起來,更好吃。這也是解決水果吃不完的最佳方案,無限續命。
3.水果從冰箱里拿出來先解凍兩分鐘,等邊緣有一些軟化了,口感更豐富。
4.凍水果要趕緊吃完,等完全化掉,就是一灘爛泥了。
5.體積大的水果可以提前切小塊,香蕉、芒果一類厚皮水果需要提前剝皮。
!溫馨提示:腸胃不好的人請三思
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