清明前，寒食日
寒食節：中國傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。
今天是寒食節，相信多數茶友對這個節日都有所耳聞，甚至在自己家鄉還有一些關於寒食節的習俗。
可茶友們對「寒」「食」二字的意義了解多少呢？知道這節日是從何而來的嗎？
今天不僅為大家送上一張精美的節日卡片，更要給大家好好講講這個節日背後的故事，伴著好茶，往下看吧~
寒食節的來源有兩個說法，一說是沿用遠古時期的改火舊習，二說是為紀念介子推。
改火舊習
據說在古時候，每到初春季節，氣候乾燥，這時不僅僅春雷容易引起火災，人們保存下來的火種也容易導致火災。
因此在這一天，古人會進行隆重的祭祀活動，將上一年保留下來的火種熄滅，然後才重新鑽新火，作為新一年生活的起源。
這一天，人們要準備足夠的熟食來度過，不點火，因此稱之為寒食節。
紀念介子推
春秋時期，晉文公流亡期間，介子推曾經割股為他充饑。
後來，晉文公歸國為君侯，分封群臣，獨介子推不願受賞，攜老母隱居於綿山。
之後，晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不願為官，躲避山裡。
晉文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，結果，介子推抱著母親被燒死在一棵大柳樹下。
為了紀念這位忠臣義士，於是晉文公下令：此後介子推死難之時不生火做飯，要吃冷食。
因此，這一日，稱為寒食節。
也許有茶友問了，這兩個來源哪個更可靠呢？
杯小茶認為，好壞與否，看個人好惡，就如茶，六大茶類，每個人喜歡的不一樣。
雖然來源不同，但從後世寒食節的習俗上來看，卻是極其相近的。
禁煙冷食
無論是改火舊習還是紀念介子推，寒食節這天都是禁煙火，吃冷食的。
提示：冷食可不是生吃，而是提前煮好的熟食。
掃墓祭祖
舊時習俗是極為隆重的改火祭祀或者紀念介子推，但隨著時間的推移，逐漸演變成了祭祀祖先的習俗。
踏青
寒食節踏青，起源於唐宋時期，而在明代《帝王景物略》有記載：「歲（寒食）清明日，都人踏青，輿者，騎者，步者，遊人以萬計。」
這一習俗一直流傳至今，寒食節時，也正值陽春時節，人們總會三五相約踏青郊遊。
插柳
早在南北朝《荊楚歲時記》就有「江淮間寒食日家家折柳插門」的記載。
柳本來只是尋常樹木，因為介子推的典故，有了些其他寓意，在寒食節這天，為懷念介之推追求政治清明之意，人們會在門上插楊柳。
子推燕
子推燕以介子推名字命名，用麵粉製作而成，並用柳條穿起，介子推抱柳焚身，人們以「柳」紀念這位忠臣。
吃青團
青團是江南一帶的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，帶有清淡卻悠長的青草香氣。
吃青團時再泡上一杯茶，既解膩，又不會搶了青團的味。
寒食節習俗不止於此，相信不同地區也有一些屬於自己的寒食節習俗。
寒食節吃冷食，對如今物質條件日益豐富起來的我們而言，難免會感覺到有點身體不適。
在寒食節，沒有什麼是一杯茶解決不了的。如果有，那就兩杯！
茶已經融入中國人的生活中，重要到成為日常，平時不記掛，只因為隨手就能得。
那麼茶能夠給寒食節增添怎樣的色彩呢？
1.踏青時飲茶
冬天太冷、夏天太熱，秋天又嫌太寂寥，徒惹人傷感，唯有這春天，橫來微風，豎沐暖陽，草木正綠，花兒正開。正是踏青的好時節。
三五成群，在郊外、林間散步，沒有城市的喧囂，只有絲絲微風，可以賞花，可以看景。
如此一來，心情自然很放鬆愉悅，這時候有一杯茶豈不是更好嗎？
帶上便攜的茶具，一小包綠茶，走走停停喝綠茶，悠悠閑閑看花期。
2.祭祖時飲茶
掃墓祭祖不同郊遊，尤其心情上，會有很大的差別。
祭祖時，氣氛莊重，心情平靜；祭祖時，要除雜草、上祭品、燃香、上酒。也許只有童真的孩子那銀鈴般聲音入耳。
這時候飲下一杯茶，沖刷掉複雜的思緒，讓自己平靜下來，以虔誠的心來緬懷先人。
3.吃寒食飲茶
寒食節吃寒食，腸胃不好的人難免會感覺到不適應，這時候喝上一杯暖心暖胃的茶，會感覺到，腸胃的不適轉化為了暖流，多舒適、多愜意呀！
看到這，茶友想必還有一個疑問，寒食節與清明節的區別是什麼？
寒食節——中國傳統節日，在冬至後105日，習俗：禁煙冷食、祭祖掃墓、踏青、插柳、子推燕等等；
清明節——中國二十四節氣之一，春分後第15日，習俗：踏青、植樹、祭祖掃墓、插柳等等。
由此可以看出，兩個節日是相近的，區別在於一個是節日，另一個則是節氣之一，而在習俗上，如子推燕，這個卻是寒食節才有的習俗。
最後！最後！
溫馨提醒：
寒食節是中國傳統節日之一，必然有許多茶友熱愛且尊重，也有些茶友的家鄉就有前面介紹過的習俗。
建議腸胃不好的茶友不要吃冷食哦，如今科技發達，不著半點火的情況下熱好食物並不難。
踏青固然歡喜、祭祖也很莊嚴，也許心情不一，但都不妨礙喝上一杯茶。
寒食之後是清明，我們重視清明節風俗的同時，也不能忘記類似寒食節這樣具有紀念意義的傳統節日。只有真正把「節」過成了「日子」，才能把我們引以為傲的文化發揚光大，才能讓民族精神再創輝煌。
身邊還有多少人記得寒食節呢？在此呼籲大家：過節氛圍只是其一，重要的是把節日帶來的文化寓意傳承下去。茶涼了，可以再續，文化若是涼了，一切都失了根基。
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