野外秘制石板鴨，一整隻大鴨子如此料理，看起來實在是太誘人了！

現代社會中，生活富足，很多時候，品嘗美食已經不像以前那樣麻煩，隨時都可以吃到。而美食的類型有很多，不管是哪一種都有自己的特點，還能深深吸引人們的目光等等。不過呢，在眾多的美食裡面，有一種是極具特色的，這種就是鄉村地區的野炊美食了，不知道小夥伴們有沒有品嘗過呢？

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野炊美食，顧名思義就是在野外製作的美食類型了，對於廚師來說，不僅考驗食材的運用和烹飪技術，也考驗對於周遭地區的材料的利用等等。這不，圖中的這位小伙就正好在準備一道野炊美食了，小伙這次要做的是關於鴨子的美食，到底是什麼樣的呢？就讓我們來看看吧！

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小伙這次料理用的鴨子是農家土鴨，也就是自己養殖的，比起市面上的，雖然小了一點，但是卻十分的肥美，而且肉質鮮甜，是十分好吃的鴨肉。只見小伙先將鴨子清洗乾淨，然後解刀，只是將其不用的部分去掉，然後切成兩半相連的狀態即可。接著就是下一步了。

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下一步的做法就比較麻煩一點，需要用石頭來搭建一個簡答的爐子，然後生火熱鍋燒油，炒制底料，接著加入適量的清水，再放入滷汁等等這些調製湯底，等到煮開之後就可以將整隻鴨子放入裡面熬制，為了讓鴨子完全的浸泡在湯汁裡面，小伙還在上面壓上一塊石頭。

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等到鴨子完全入味和上色之後，就可以將其撈起來，放在一旁事先燒好的石板上面，上面有先澆上食用油，然後將鴨子平放在上面，再拿塊大石頭壓上去，讓其慢慢的烤制就可以了。等到時間到了，就能得到這道極具特色的烤鴨了，看起來還是相當不錯的，不知道小夥伴們覺得呢？

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做好的這道石板鴨就如圖中看到的一樣，不知道小夥伴們覺得如何呢？這個顏色非常好看，鮮艷的顏色誘人，聞起來香味讓人口水直流，吃起來口感軟嫩，味道不錯，小伙更是吃的津津有味的。對於這樣的美味，不知道小夥伴想不想要來試試看呢？

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