芹菜種植看似很簡單，但是還是要知道這點，一起來看如何正確種植
芹菜種植看似很簡單，但是還是要知道這點，一起來看如何正確種植
對於芹菜這種餐桌上十分常見的蔬菜，大家應該都吃過吧，並且現在種植芹菜的菜農也是十分的多，因為常吃這種蔬菜對人有很大的好處，他不僅有疏通血管的功效，還可以明目，經常吃這種蔬菜可以對人有很大的好處，尤其是對上了年紀的老人。因為這種蔬菜的口感非常好，營養價值也特別的高，所以很多人不僅拿它炒菜吃，還有人涼拌著吃，吃起來都是十分的爽口，可以說芹菜已經成為了人們餐桌上一道不可或缺的菜肴。
打開今日頭條，查看更多圖片
然而這種蔬菜吃起來好吃，但是培育起來也並不像人們想像的那麼簡單。首先選好芹菜的品種是最重要的，選擇的品種必須要能適應當地的土壤和氣候，而且還要有很強的抵抗病蟲害的能力，還要產量高。很多沒有經驗的菜農在一開始選擇品種時盲目地聽從別人的建議，最後造成了很大的損失。今天小編就跟大家分享一下它的培育和管理的方法吧！
首先在播種之前十天就要把種子拿出來進行晾曬，讓後再將種子放入冷水中浸泡一天，並且在浸泡之後要經常換水，保證水中不再含有雜質，浸泡好之後，將種子裝入網中用細繩紮好，然後放入冰箱控制溫度在五攝氏度左右，這樣催芽的的方法算是比較常見的了。催芽過程中最為重要的就是每天要把種子用水沖洗一遍。
芹菜生長過程中對於水和養料的需求還是很多的，所以在種植芹菜的時候，我們一定要及時的給芹菜澆水施肥，保證芹菜的生長需求。而且，芹菜生長的時候要有足夠的空隙，一遍能夠充分吸收陽光。所以，一般看到個頭比較小的芹菜小編都會把它移到比較空曠的土地上，不然，它很有可能因為爭不過個頭較大的芹菜而死去。
其實種植芹菜還是比較簡單的，你要注意芹菜比較怕冷，如果天氣氣溫比較低的話，你就要注意給它的保溫工作，了。一般來說，小編都是把麥秸稈鋪在芹菜植株的四周。而且，芹菜雖然喜歡水，但是如果水分太多了，芹菜的根莖就很容易腐爛掉。但是，因為芹菜的生長期很短，我們很容易就獲取成熟的芹菜，所以只要我們根據種植地的天氣情況，根據生長期，合理的安排種植時間，還是可以很完美度過一個生長期的。
芹菜在我們國家很多地方都可以種植，是人們非常喜愛的一種蔬菜，下面小編就給大家介紹幾種常見的吃法吧！芹菜炒香乾比較常見，大家把肉片、小米椒、蒜片放入鍋中炒香，然後放入切好的香乾、芹菜一起翻炒，然後放入蚝油、生抽調味，一份香噴噴的下飯菜芹菜炒香乾就做好了。涼拌芹菜也是夏季桌上常見的菜色，把芹菜、花生米放入水中焯幾分鐘，然後撈起，放入香油、雞精、老乾媽拌勻，然後一道清熱解暑的夏季涼拌才就完成了。當然，小編也是非常喜歡吃芹菜的，最讓小編心動的芹菜菜品就是芹菜牛肉餡的餃子，芹菜獨特的口感風味，再佐以牛肉，配上一碟香醋，別提多好吃了。
當然，芹菜如此受到大家的歡迎，除了它獨特的口味之外，還與它眾多的功效是離不開的。若要說芹菜有什麼功效，小編第一個想到的就是它醒酒的功效，醉酒的人吃芹菜的話，對於醉酒者的胃來說可是減少了不小的壓力。如此，也可以推出它對於我們的肝臟來說也是很好的，畢竟可以促進大家排尿。而且，它也是眾多女性所喜愛的食物。你可能也想不到這一個簡單的蔬菜，還有補氣血的功效，然後長期食用它，還可以讓皮膚光亮細嫩。不少女孩子在減肥的時候，都選擇用它來當作減肥的食物。
怎麼樣，聽過小編的介紹之後，你是否對於種植芹菜有了一定了解。種植芹菜的確不是非常容易，但是只要你掌握方法，你還是可以種植出品質良好的芹菜的。芹菜的吃法也是多種多樣，而你又學習到了多少呢？像芹菜這樣好吃，而且功效強大的蔬菜，在市場上還是很有發展空間的。如果你想選擇一些種植的蔬菜，不妨考慮一下芹菜吧。種植起來很簡單些，而且喜愛它的人也很多。趕快去種植屬於自己的芹菜吧！
