枯木上這種「金耳朵」,如今一斤上百元很珍貴,若見到不要錯過
趣味
04-05
眾所周知,在鄉下長有很多有價值的野味,這是最近幾年很多人在追求的,也在農村當地挖掘出了很多寶貴美食,一些是農民見過卻不知價值的,也有一些是有價值但很罕見的。生在大山上這種野味就是其中之一,是屬木耳的一大品種,價值珍貴。
相信很多人都有吃過木耳,其中都是黑木耳居多。生活中很少人見到這種黃木耳的野味,它跟黑木耳一樣是長在枯木上,有極高的營養元素,雖說是生長在大山上,但氣候不好或者是環境不適合就不會長,是一種對環境非常嚴格的山裡野味。
黃木耳也是剛被發現,在以前農村當地也很少見,主要是在廣西、四川、雲南和福建等地所見,大山上的枯木上產量更高,它全身呈金黃色,遠處看像是一朵花,長得好看可以吃,同時還是一種很好的藥材,採集完晒乾煎湯服用,是老人的食療佳品。
黃木耳比黑木耳更為珍貴,同是生長在枯木上,其實它還含有極高的營養元素,連同在色澤上也是受到所有人的嚮往,相信很多農村人都會非常嚮往 ,尤其是知道它的真正價值之後,有些富豪花重金去採購,有時候一次只能採摘一兩斤。很寶貴。
能吃到這種野味的人估計都非常有錢,它包含了豐富的營養元素,可以搭配雞肉和蔬菜炒著吃。蛋白質是豬肉的兩倍,澱粉是大米的十倍。除此之外還能入葯,對清熱解毒、排毒消腫、滋養皮膚有很大的作用,市價一斤上百元很難求 ,若見到要摘回家,你們有沒有吃過這種黃木耳呢。
※樹上一種白色野花,摘了它能當「野菜」吃,葯食兼備價值珍貴
※一種「野草」山裡常見,它可用煲湯價值高,如今珍貴卻少人知
TAG:汕鄉 |