糯米紅豆糕--軟軟糯糯，綿密清甜，簡單好做

今天跟大家分享的是糯米紅豆糕。做法非常的簡單，但是口感確實一流的好。煮好的紅豆汁拌入糯米粉里，再加上紅豆，很好的保留了紅豆的原汁原味，而且顏色特別的清新自然，特別的美。這才是真正的豆沙色~~。熱的時候非常柔軟，冷了以後柔軟度會降低一點兒，不過還是非常的好吃。一次吃不完的話，下次吃的時候再蒸一下，就又很柔軟了哦。

原料：

糯米粉160g，

澄粉75g，

植物油40g，

糖 70g，

紅豆汁 200g

煮熟的紅豆 100g。

蒸紅豆糕需要的時間：蒸鍋燒開後，蒸30分鐘左右。

1.先把紅豆倒入鍋里，加入足夠量的水煮熟

2.煮到用筷子輕輕夾一下就可以夾碎的程度就好了

3.煮好紅豆的水倒入碗里備用

4.在糯米粉里加入糖和澄粉拌勻

5.再加入紅豆汁，油，拌勻。

紅豆天然的顏色會讓紅豆糕看起來特別的自然漂亮

6.再加入紅豆攪拌均勻

7.在一個容器里塗上黃油防沾

8.倒入紅豆糕的麵糊

9.蒸鍋里放入水，水開後蒸30分鐘就好了

10.蒸好後拿出來用刀劃一下四邊，因為糯米粘性比較大，就算塗了黃油脫模也不容易，盡量用刀子幫忙，讓紅豆糕的邊先脫下來一部分就比較容易了。

11.倒過來脫模

12.切成小塊，熱的時候比較軟，會有一些粘刀，稍微涼一點就比較容易切成漂亮的切面

口感特別的好，這款紅豆糯米糕里有沙沙的豆沙的口感非常的好吃，而且甜度也很合適哦，記得分享喲。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！