餐後血糖最高會高到多少？餐後2小時血糖8.5正常嗎？

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有朋友問：餐後血糖最高會高到多少？標準是多少？餐後2小時血糖8.5正常嗎？

首先可以肯定地說，餐後2小時血糖8.5mmol/L是不正常的，《中國糖尿病防治指南》給出的餐後2小時血糖的正常範圍是4.4-7.8mm0l/L，它是指從吃第一口飯開始算起2小時時測得的血糖，它既不是餐後血糖的最高值，也不是餐後血糖的最低值，而是根據絕大多數人對食物消化吸收的程度而選定的一個大眾化時間點的血糖，用於對餐後血糖正常與否的判斷。那麼，它是如何選定的呢？

人的消化道主要由口腔、食道、胃、小腸、大腸及肛門組成，口腔、食道及胃承擔著消化及運輸食物的任務，在此過程中食物只會被研磨、與各種消化液混合在一起，其中的營養物質不會被吸收，即血糖不會有變化。

大約在進餐後15分鐘開始，胃中研磨好的食物開始排進小腸，成人的小腸平均長5米，是各種營養物質吸收的最主要場所；大約在進餐後30-60分鐘胃中的大部分食糜被排進小呢，並隨著小腸的不斷蠕動，食糜分布在整個小腸中被充分吸收，因此這一時間段血糖會升高到最高峰。

大約在進餐後2小時，絕大多數的食糜中的營養物質被吸收後排進大腸，大腸的吸收功能很弱，更多地是通過腸道菌群對食物殘渣進行處理，最後形成糞便經肛門排出體外。

由此可見，進餐後血糖的最高峰是在餐後30-60分鐘之間，但無法找到具體的時間點；而餐後2小時時，胃腸對食物營養物質的吸收基本完成，卻是絕大多數人所具有的共同點，因此醫學上便以這一時間的血糖作為判斷餐後血糖正常與否的標準，並給出了4.4-7.8mmol/L的範圍。

對於餐後血糖，很多朋友還有很多問題想問，比如：

餐後血糖最高會升到多少呢？

上面已經說到了，餐後血糖最高峰會出現30-60分鐘之間，雖然哪一個時間點最高因人而異，但正常情況下最高不應超過11.1mmol/L，超過這個數值即可診斷為糖尿病了。

餐後血糖在什麼時候就接近空腹血糖了？

上面也講道了，餐後2小時時小腸尋食物的消化吸收基本完成，隨後大腸會對排進來的食物進行再吸收，但可吸收的營養物質很少，基本對血糖沒有影響，至餐後3小時時整個腸道便完成了對食物的消化吸收，血糖與空腹血糖很接近，至餐後4小時時便用空腹血糖3.9-4.1mmol/L的標準來衡量了。

餐後2小時血糖超過7.8mmol/L就是糖尿病了嗎？

餐後2小時血糖超過7.8mmol/L表明血糖發生了異常，但如果沒有超過11.1mmol/L，醫學上將這一區間稱為糖耐量異常，屬於糖尿病前期；如果不加以控制，當餐後2小時血糖超過11.1mmol/L時即可診斷為糖尿病了。

綜上所述，對於餐後血糖有兩個數值應當引起關注，一個是正常值的上限7.8mm0l/L；另一個是糖尿病的診斷標準11.1mmol/L。需要提醒的是，在對血糖正常與否的判斷中，需要同時參考空腹血糖與餐後2小時血糖的高低，對正常血糖來說，兩者必須同時處於正常範圍；而對異常血糖來說，兩者是或者的關係，只要有一個升高即為異常，總結如下：

正常血糖：空腹血糖3.9-6.1mmol/L及餐後2小時血糖4.4-7.8mmol/L

糖尿病前期：空腹血糖6.1-7.0mmol/L或餐後2小時血糖7.8-11.1mmol/L

糖尿病：空腹血糖大於7.0mmol/L或餐後2小時血糖大於11.1mmol/L或任意時間血糖大於11.1mmol/L

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